מתכון לעוגיות קיווי

עוגיות בצורת קיווי נראות מקוריות מאוד. ילדים ישמחו ממנו. מתברר לא רק יפה, אלא גם טעים וארומטי. ולהכין מעדן כזה זה בכלל לא קשה.

זה הכרחי

• - 180 גרם חמאה
• - 120 גרם אבקת סוכר
• - ביצה
• - 350 גרם קמח
• - 2 כפיות קקאו
• - כפית פרג
• - 2-3 טיפות צבע מאכל ירוק
• - כפית גרידת לימון

הוראות

שלב 1

מקציפים את החמאה המרוככת עם אבקת סוכר. עקביות המסה צריכה להיות אחידה. מוסיפים את הביצה. מקציפים במיקסר.

שלב 2

מוסיפים קמח, גרידת לימון. ללוש את הבצק. יתברר שהוא רך, אלסטי, לא יידבק לידיים שלך.

שלב 3

מחלקים את הבצק לשלושה חלקים: שיהיה הראשון הגדול ביותר, השני קטן יותר והשלישי קטן מאוד. הוסף צבע ירוק לחלק הגדול ביותר, ללוש אותו בידיים כך שהצבע יהיה אחיד.

שלב 4

אל תוסיף שום דבר לחלק השני. מועכים את השלישי עם אבקת קקאו. מכניסים את הבצק למקפיא למשך 5 דקות.

שלב 5

מרדדים את הבצק הירוק ליצירת מלבן בגודל 25 ס"מ על 7 ס"מ - כ. מרדדים נקניק באורך 25 ס"מ מהבצק הקל ומניחים אותו על המלבן הירוק. לְהַפְשִׁיל שַׁרווּלִים. עוטפים את הניילון הנצמד בבצק, הופכים את צורת הגליל לנכונה יותר.

שלב 6

הניחו אותו על קרש חיתוך, הכניסו למקפיא למשך 3 דקות. מרדדים את הבצק החום ליצירת מלבן בגודל 25X12 ס מ.

שלב 7

מרדדים את הגליל הירוק לבצק חום. השתמש בניילון נצמד כדי להפוך את הגליל לחלק יותר. מכניסים למקפיא למשך 3 דקות.

שלב 8

השתמש בסכין חדה כדי לחתוך את הגליל לטבעות. רוחבם יהיה כשלושה ס מ. הניחו את הטבעות על נייר אפייה. תקנו את האי סדרים בידיים, תנו צורה מעט פחוסה.

שלב 9

הכינו זרעים. יוצקים את זרעי הפרג לשקית אוכל, חוררים חור ויוצקים בעדינות במעגל על החלק הירוק של הבצק. אופים 10-12 דקות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות.