עוגיות בצורת קיווי נראות מקוריות מאוד. ילדים ישמחו ממנו. מתברר לא רק יפה, אלא גם טעים וארומטי. ולהכין מעדן כזה זה בכלל לא קשה.
זה הכרחי
- - 180 גרם חמאה
- - 120 גרם אבקת סוכר
- - ביצה
- - 350 גרם קמח
- - 2 כפיות קקאו
- - כפית פרג
- - 2-3 טיפות צבע מאכל ירוק
- - כפית גרידת לימון
הוראות
שלב 1
מקציפים את החמאה המרוככת עם אבקת סוכר. עקביות המסה צריכה להיות אחידה. מוסיפים את הביצה. מקציפים במיקסר.
שלב 2
מוסיפים קמח, גרידת לימון. ללוש את הבצק. יתברר שהוא רך, אלסטי, לא יידבק לידיים שלך.
שלב 3
מחלקים את הבצק לשלושה חלקים: שיהיה הראשון הגדול ביותר, השני קטן יותר והשלישי קטן מאוד. הוסף צבע ירוק לחלק הגדול ביותר, ללוש אותו בידיים כך שהצבע יהיה אחיד.
שלב 4
אל תוסיף שום דבר לחלק השני. מועכים את השלישי עם אבקת קקאו. מכניסים את הבצק למקפיא למשך 5 דקות.
שלב 5
מרדדים את הבצק הירוק ליצירת מלבן בגודל 25 ס"מ על 7 ס"מ - כ. מרדדים נקניק באורך 25 ס"מ מהבצק הקל ומניחים אותו על המלבן הירוק. לְהַפְשִׁיל שַׁרווּלִים. עוטפים את הניילון הנצמד בבצק, הופכים את צורת הגליל לנכונה יותר.
שלב 6
הניחו אותו על קרש חיתוך, הכניסו למקפיא למשך 3 דקות. מרדדים את הבצק החום ליצירת מלבן בגודל 25X12 ס מ.
שלב 7
מרדדים את הגליל הירוק לבצק חום. השתמש בניילון נצמד כדי להפוך את הגליל לחלק יותר. מכניסים למקפיא למשך 3 דקות.
שלב 8
השתמש בסכין חדה כדי לחתוך את הגליל לטבעות. רוחבם יהיה כשלושה ס מ. הניחו את הטבעות על נייר אפייה. תקנו את האי סדרים בידיים, תנו צורה מעט פחוסה.
שלב 9
הכינו זרעים. יוצקים את זרעי הפרג לשקית אוכל, חוררים חור ויוצקים בעדינות במעגל על החלק הירוק של הבצק. אופים 10-12 דקות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות.
