לא ייקח הרבה זמן להכין את העוגה הזו. במקום לבזבז זמן בלישת בצק ואפיית קרום, לוקחים עוגיות ביסקוויטים מוכנות לבסיס! העוגה תקשט כל שולחן חגיגי ותספק את טעמו של כל גורמה.
זה הכרחי
- לעוגה
- - עוגיות ביסקוויט 200 גרם;
- - 100 גרם אגוזי לוז או אגוזי מלך טחונים;
- - 150 גרם גהי.
- למילוי
- - שקית אחת של ג'לטין רגיל;
- - 30 גרם סוכר;
- - 2-3 פירות קיווי;
- - 250 גרם מים.
- למילוי
- - קילו גבינת קוטג 'דלת שומן;
- - 150 גרם סוכר;
- - מיץ לימון טרי (מ -2 לימונים);
- - קרם 250 גרם;
- - 6 עלים של ג'לטין לבן.
הוראות
שלב 1
כדי לקבל קרום, קחו את כל העוגיות ופוררו אותו, ערבבו את הפירור שנוצר עם אגוזים טחונים. מערבבים, מוסיפים גהי ומערבבים שוב.
לשים את הבצק שהתקבל על נייר אפייה משומן בעובי, שהוכנס בעבר בצורה עגולה, כותשים היטב את הבצק בעזרת כף.
שלב 2
למילוי העוגה יש להשרות את הג'לטין במים ולתת לו להתנפח. בזמן שהג'לטין עומד, השתמשו בבלנדר כדי להקציף את גבינת הקוטג 'עם סוכר ומיץ לימון.
שלב 3
לאחר מכן - מחממים את הג'לטין שכבר נפוח, מערבבים אותו, מניחים את מסת השמנת ואת השמנת שהוקצפה בעבר לקצף קריר, מערבבים עד שהמסה כולה הופכת להיות הומוגנית באופן אידיאלי.
שלב 4
הניחו את המילוי על הקרום המוכן והכניסו למקרר לשעתיים לפחות.
שלב 5
למזיגה צריך לקלף את פירות הקיווי ולחתוך אותם לעיגולים דקים. מניחים את הג'לטין למזיגת העוגה למים, כשהיא תופחת - מחממים ומוסיפים סוכר, ממתינים עד שהכל נמס, מצננים את התערובת.
שלב 6
הוציאו את העוגה המוגמרת למחצה מהמקרר, הניחו יפה את עיגולי הקיווי ושפכו אותה במילוי צונן. מניחים בקור למשך שעתיים.
