בשר מתוק הוא מנה לטעמם של כולם. אבל אותם גורמה שאוהבים את השילוב הזה יכולים לבשל בקלות, למשל, בקר עם אננס. הפרי האקזוטי מתאים גם טרי וגם משומר. המתכון פשוט להפליא, טעמו של המנה מדהים ויוצא דופן, והבקר רך ורך.
זה הכרחי
- - טחינת בקר 500 גרם
- - אננס 1 יח '.
- - בצל 150 גרם
- - פלפל 200 גרם
- - שמן צמחי
- - מלח ופלפל
הוראות
שלב 1
יש לקלף ולחתוך ירקות: בצל - בחצי טבעות גדולות ופלפלים - ברצועות גדולות.
שלב 2
שוטפים את הבשר, חותכים לחתיכות בגודל בינוני במידת הצורך, מוסיפים תבלינים ומניחים לכבישה למשך 20 דקות.
שלב 3
קלף את האננס, חתוך לשניים וליבה. זה קשה ולא יעבוד למנה. חותכים את שארית העיסה לקוביות בינוניות. בסך הכל תזדקקו לכ- 300-400 גרם אננס.
שלב 4
מטגנים את הבצל בשמן צמחי למשך 5 דקות. הכניסו את הבקר לתבנית וטגנו עוד 20-30 דקות. במקרה זה יש לסגור את המכסה ולערבב את הבשר מעת לעת.
שלב 5
מוסיפים פלפל למחבת ומטגנים עוד 10 דקות.
שלב 6
מכניסים אננס עם הבשר, מערבבים היטב ומבשלים כ -10 דקות נוספות. מגישים בשר בקר חם. אורז מתפורר הוא אידיאלי לקישוט.
