חטיפים מגוונים על מנת לגוון ארוחות כבדות על השולחן, לעורר את התיאבון או לשמש כפינוק מהיר אם האורחים מגיעים לבית במפתיע. מתאבן עגבניות יהווה אופציה אידיאלית לשולחן, שכן המארחת תמיד מציעה את כל המרכיבים למנה זו.
זה הכרחי
- - עגבניות קשות
- - גבינה קשה
- - שום
- - מיונז
- - ירקות לקישוט
הוראות
שלב 1
יש לשטוף ולייבש את העגבניות. לאחר מכן, אנו מתחילים לחתוך. העגבניות צריכות להיות יציבות והסכין מושחזת היטב כדי לחתוך את עור הירק בקלות. חותכים את העגבניות לפרוסות בעובי 0.7 מ מ בערך.
שלב 2
משפשפים גבינה קשה על פומפיה דקה. הוסיפו אליו שום כתוש ומיונז. מערבבים היטב את המסה שהתקבלה. אם אתם רוצים חטיף מלוח יותר, הוסיפו עוד שום.
שלב 3
שים פרוסות עגבניות על צלחת שטוחה, ומעל כל אחת מניחים בזהירות מסה גבינה-שום. אפשר לקשט מתאבן עגבניות עם ענף פטרוזיליה או שמיר. המנה מוכנה. בתאבון!
