חטיף חזרת הוא חלופה מצוינת לקטשופ. זה יאהב במיוחד את אלה שאוהבים מנות חריפות. חזרת, שום ועגבניות הם מוצרים טבעיים המועילים מאוד לגוף. ניתן לקרוא לתיבול זה תרופה למחלות רבות. אכלו חטיף חזרת והיו בריאים.
זה הכרחי
- - עגבניות אדומות - 2 ק"ג;
- - שורש חזרת - 400 גרם;
- - שום קלוף - 200 גרם;
- - שמן צמחי למילוי;
- - מלח לטעימה.
הוראות
שלב 1
מתאבן חזרת, עגבניות ושום הוא תיבול אידיאלי לקבבים או לכל תבשיל בשרי. להכנתו הכינו בזהירות את כל הירקות המרכיבים את ההרכב.
שלב 2
קודם כל, אתה צריך להכין את שורשי חזרת. קח את השורשים השלמים כדי להכין חטיף מחורבן, כפי שהוא נקרא גם. לאחר מכן שטפו אותם במים זורמים ונקו בעזרת סכין חדה. קוצצים את חזרת.
שלב 3
כדי שחזרת לא "תיכנס לעיניים" כשמכינים חטיף חריף, שימו שקית ניילון על מטחנת הבשר.
שלב 4
שוטפים וחותכים את העגבניות לנשנוש. מקלפים את השום. לאחר מכן סובב את העגבניות והשום במטחנת בשר.
שלב 5
מערבבים את החומרים יחד, מוסיפים מלח לפי הטעם. העבירו את החטיף לצנצנת נקייה ויבשה. יוצקים מעט שמן צמחי מעל לשימור טוב יותר. סוגרים במכסה הדוק ומניחים במקום קריר.
