האם אתה רוצה לרצות את המשפחה והחברים שלך עם פיצה מהירה? מיני פיצה בתיאבון ומהיר להכנה בוודאי ידהים את כולם בטעמם הייחודי. אתה יכול לקחת איתך פיצה לפיקניק ולנשנש אחרי הליכה ארוכה.
זה הכרחי
- - 25 גרם שמרים טריים
- - 50 גרם חמאה
- - 1 ק"ג קמח
- - 300 גרם מכל בשר טחון
- - 2-3 שיני שום
- - בצל גדול
- - כף אחת. l. רסק עגבניות
- - 250 מ"ל חלב
- - כפית אחת מלח
- - פלפל
- - 20-30 גרם גבינה
הוראות
שלב 1
בחלב חם מלח וסוכר יתמוססו ואז מוסיפים וממיסים את השמרים. ניתן להוסיף תבלינים אם רוצים. מוסיפים חמאה מומסת (לא חמה) ומוסיפים קמח.
שלב 2
ללוש רך ולא דביק. מכסים במפית ומניחים במקום חמים עד לתפיחת הבצק. בתקופת העמידה עליכם למעוך אותה פעם אחת.
שלב 3
מטגנים את הבשר הטחון, מוסיפים בצל קצוץ ושום, רסק עגבניות, מלח ופלפל, מבשלים במשך 4-5 דקות, מסירים מהאש.
שלב 4
מחלקים את הבצק התפוח לחתיכות (כמות בצק זו מכינה כ 8 פיצות). אנו קורעים חתיכה מהבצק מכף היד, יוצרים אותה בצורת כדור, מניחים אותה על תבנית עם נייר אפייה ולוחצים כלפי מטה כך שהעוגה תהיה לא יותר מ -1 ס"מ. את העוגות שהתקבלו יש לפרוס מרחק של 5 ס"מ זה מזה, תנו להם לעמוד במקום חם במשך 10 דקות.
שלב 5
מחממים תנור ל 200 מעלות. שמים את הבשר הטחון, הגבינה המגורדת על הטורטיות ואופים 20 דקות.
