לסלט עוף יש ביקוש רב. כל מארחת מכירה כמה מתכונים לסלט כזה. אני מציע לכם מתכון פשוט לסלט עם פילה עוף, אפונה ירוקה ומלפפון טרי. כל המרכיבים משולבים בצורה מושלמת זה עם זה. את הבשר אפשר לא רק לטגן, אלא גם להרתיח. שמנת חמוצה מושלמת להתלבשות. נסה את זה, הסלט טעים.
זה הכרחי
- חצי פחית אפונה משומרת,
- מלפפון אחד,
- כמה בצל ירוק,
- שתי ביצים,
- 250 גרם פילה עוף,
- שמן צמחי,
- שמנת חמוצה,
- מלח ופלפל גרוס לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
מסננים את הנוזל מהאפונה ומעבירים אותו לקערה נפחית. שוטפים את המלפפון הטרי וחותכים אותו לקוביות קטנות (כמו לסלט אוליבייה). מערבבים קוביות מלפפון עם אפונה. שוטפים בצל ירוק וקוצצים דק, מערבבים עם מלפפון ואפונה.
שלב 2
שוטפים את פילה העוף, מייבשים אותו וחותכים לרצועות (אנחנו בוחרים בעובי הרצועות בעצמנו), ממליחים ומפלפלים מעט. מחממים מחבת עם שמן צמחי ומטגנים את פילה העוף מכל צד עד להזהבה בהירה. מצננים מעט את הבשר המטוגן ומכניסים אותו לסלט, מערבבים.
שלב 3
קלפו את הביצים המבושלות, חתכו לקוביות קטנות והוסיפו לסלט, ערבבו. סלט מעט מלח, פלפל וערבב עם שמנת חמוצה. שמנו קערת סלט במקרר למשך חצי שעה. במהלך תקופה זו, הסלט יהיה רווי במיץ ויתקרר. הסלט המקורי מוכן. אנחנו מניחים את הסלט במנות ומגישים עם המנות העיקריות. נהדר לשולחן האוכל.
