אנשים רבים אוהבים את המטבח הסיני בזכות מקוריותו. מבשלים אפונה בסגנון סיני, תהנו מהטעם המקורי והעשיר של המנה!
זה הכרחי
- לארבע מנות:
- - פילה עציץ - 750 גרם;
- - שומן חזיר - 80 גרם;
- - פירורי לחם - 40 גרם;
- - ג'ינג'ר - 40 גרם;
- - רוטב סויה - 20 מ"ל;
- - שמן צמחי - 20 מ"ל;
- - שתי ביצים;
- - פלפל אנגלי, מלח.
הוראות
שלב 1
חותכים את פילה העץ למנות.
שלב 2
מרינדים את הדג. הכן אותו ברוטב סויה מעורבב עם ג'ינג'ר קצוץ, שמן צמחי, פלפל ומלח.
שלב 3
לחם את נתחי הדג בקמח, מברישים בביצה טרופה, ושוב לחם בפירורי לחם.
שלב 4
מטגנים את המוט העומק.
שלב 5
זרקו את הדג המוגמר, חתכו לחתיכות, הניחו בצלחת. בתאבון!
