אם קניתם אכסדרה ואינכם יודעים מה יהיה כל כך טעים לבשל ממנה, נסו לאפות אותה עם ירקות בתנור. אתה ומשפחתך תאהבו את זה.
זה הכרחי
- - פילה עציץ 600 גרם;
- - 4 תפוחי אדמה;
- - 4 דברים. גזרים;
- - בצל אחד;
- - עגבניה אחת;
- - 100 גרם עשבי תיבול טריים;
- - 100 גרם גבינה;
- - 100 גרם שמנת חמוצה;
- - כף אחת. קמח;
- - מלח ופלפל לפי הטעם;
- עלה דפנה.
הוראות
שלב 1
מניחים עלה דפנה בתחתית תבנית אפייה. חותכים את הגזר הקלוף ותפוחי האדמה לפרוסות דקות. קוצצים את הבצל בחצי טבעות. ואז חותכים את העגבנייה לפלסטיק.
שלב 2
מסדרים מחצית מתפוחי האדמה בשורה אחת בתבנית אפייה. מניחים מעל את השכבה הבאה של עיגולי הבצל והגזר. כעת חלקו באופן שווה מחצית מהעגבנייה והירקות על פני השטח. למעלה עם פילה העץ. מתבלים את המנה במלח ופלפל.
שלב 3
כעת הניחו את יתר הירקות בשכבות בסדר הפוך: עגבנייה עם עשבי תיבול, בצל, גזר ותפוחי אדמה. מתבלים את המנה במעט מלח בכל שכבה.
שלב 4
מטגנים קלות את הקמח במחבת. לגרר את הגבינה. שלבו שמנת חמוצה עם קמח קלוי וחצי גבינה מגוררת, ערבבו היטב. מוסיפים מעט מלח ופלפל ומערבבים שוב.
שלב 5
ממלאים את השכבות שהתקבלו בתערובת זו ומפזרים מעל את מחצית הגבינה שנותרה. אופים את המנה בתנור חם (220 מעלות). ברגע שנוצר קרום חום זהוב, הפחית את הטמפרטורה ל -150 מעלות. המנה מוכנה ברגע שהירקות רכים ונוקבים בקלות בעזרת מזלג או סכין.
