שובל העצים עשיר בחלבונים, חומצות אמינו ומינרלים. יחד עם זאת, הוא כמעט אינו מכיל שומן, הוא נחשב לתזונה וקליל, הטעם עסיסי, רך ורך.
שיבוץ מבושל בתנור איטי
לבישול פרץ מבושל בסיר איטי, הכינו:
- 200 גרם רסק עגבניות, - 3 גזרים, - אכסון קטן אחד, - 3 בצלים, - 50 גרם שמן צמחי, - תבלינים, - מלח.
הכן את כל הירקות בהתחלה. לשם כך חותכים את הבצל המקולף לחצאי טבעות. מגררים את הגזר בפומפיה בינונית. מטגנים את המרכיבים האלה בשמן עד שהם חצי מבושלים.
חלקו את הדג הקלוף והשטוף לחתיכות בינוניות והניחו אותם בקערת מולטי-קוקר על גבי הירקות המטוגנים. אל תשכחו לפזר את מרכיבי המנה עם תבלינים ומלח. מעל הדג רסק עגבניות.
הפעל את המיקרו קוקר. הגדר את מצב "תבשיל", זמן הבישול הוא 30 דקות. לאחר מכן, בדקו את הכוננות של הדג, ובמידת הצורך, תבשילו אותו לעשר דקות נוספות.
שיבוץ של פייק בבלילת גבינה
להכנת המנה המקורית הזו תזדקקו למרכיבים הבאים:
- 500 גרם פילה עציץ
- 150 גרם גבינה קשה
- מלח, - 50 גרם שמן צמחי, - 3 ביצים, - 3 כפות. כפות קמח
- פלפל שחור טחון.
נקה את הדג ביסודיות ואז שטוף במים זורמים. חלקו אותו לחתיכות קטנות.
עכשיו אתה צריך להכין את בלילת הגבינה. לשם כך, הניחו ביצים, תבלינים, גבינה מגורדת וקמח בקערה עמוקה. מערבבים הכל ביסודיות עם בלנדר או מיקסר.
מוזגים שמן לקערת המולטי-קוקר ומחממים אותו על ידי הגדרת מצב "אפייה" או "טיגון". כעת טובלים כל חתיכת פייק בבלילה ומטגנים בקערת מולטי-קוקר. שימו לב שמומלץ לטגן כל צד של הדג במשך 15 דקות. הסר עודפי שומן מהדג המוגמר על ידי הנחתו על מפיות נייר.
שקע מאויש בתוך סיר איטי
בכדי לבשל מנה קלילה ודיאטטית - אכסון מאודה, אתם צריכים:
- 700 גרם דגים (זבוב)
- מלח, - לימון אחד, - פלפל גרוס ועשבי תיבול יבשים.
קצב את הדג כך שנשאר רק הבשר. אם תרצו תוכלו לקנות פילה מיד. לאחר מכן שטפו את הזנדר והסירו עודף לחות. מחלקים את הפילטים לחתיכות קטנות. מניחים אותם בקערה עמוקה, מפזרים מלח, פלפל ועשבי תיבול יבשים.
מקררים את הדג כחצי שעה. במהלך פרק זמן זה, לנדן יהיה זמן לספוג את כל התבלינים.
מוזגים מים לקערת המולטי-קוקר. התקן את מתלה האידוי. הניחו עליו את הדג. חותכים את הלימון לחתיכות קטנות ומניחים טריז אחד על גבי כל נתח. מכניסים אותו לאדים ומבשלים את המוט ל -10 דקות.
