ככל הנראה, כל עקרת בית יודעת לבשל פילאף בקלחת, אך אפשרות זו ליצירת מנה דורשת הרבה זמן ומאמץ. לכן, אותן נשים שקנו לעצמן מולטי-קוקר צריכות ללמוד כיצד להשתמש בו בעת יצירת יצירות מופת קולינריות.
בכדי לבשל פילאף עם בשר בסיר איטי, תזדקק למוצרים הבאים:
- אורז - 2 משקפיים מרובים;
- בשר - 350 גרם;
- בצל - ראש אחד;
- גזר טרי - 1 יח ';
- שמן חמניות - 1 כף. l.;
- רסק / קטשופ עגבניות - 1 כף. l.;
- מים נקיים - 4 רב כוסות;
- מלח ותבלינים לפי הטעם.
המתכון לבישול פילאף די פשוט. הדבר הראשון שצריך לעשות הוא לטגן קלות את הירקות והבשר. לשם כך, שפכו שמן צמחי לקערת המולטי-קוקר. מקלפים את הבצל, חותכים לחתיכות שרירותיות, שולחים לקערה.
שוטפים את הגזר, קוצצים על פומפיה, מוסיפים לבצל. שוטפים את הבשר ביסודיות, חותכים לקוביות קטנות. כל בשר מתאים לבישול פילאף, הכל תלוי בהעדפותיכם. המנה טעימה מאוד עם חזיר. אם אתה בוחר עוף, אז אתה לא צריך לקחת בשר לבן לבישול, פילאף, ככל הנראה, יתגלה כיבש, עדיף לקחת מקלות תוף. אבל פילאף בקר מושלם להזנת מעט גורמה. נכון, כשמכינים מנה לילד, לא כדאי להוסיף רסק עגבניות, עדיף להחליף אותו בעגבניות טריות.
באופן כללי, בשר מוכן נשלח לירקות. החומרים מומלחים, מתובלים, מכניסים לקערה כף רסק עגבניות / קטשופ. כאשר הכל מוכן, עליך להפעיל את המולטי-קוקר. מצב ה"טיגון "מוגדר ביחידה, הזמן הוא 15 דקות, הטמפרטורה היא 100 מעלות, בעוד מכסה המיקרו-קוק פתוח. בתהליך הבישול יש לבחוש את המרכיבים, במידת הצורך ניתן להוסיף מעט מים לקערה.
בזמן שהירקות והבשר מטוגנים, עליכם להכין את האורז. מומלץ לקחת זן דגנים ארוכים מאודים. לאחר שבחרתם אורז כזה, לא תהיה שאלה כיצד לבשל פילאף פירורי. המנה תתגלה מעולה. יש לשטוף את האורז שנבחר לפי מים זורמים. שמור אותו מתחת לזרם עד שנוזל שקוף מתחיל להתנקז. שטיפה טובה של הדגנים היא סוד נוסף להכנת פילאף פירורי.
כאשר המולטי קוקר משמיע קול לגבי סיום המצב, שפכו את האורז המוכן לקערה, ערבבו היטב את החומרים, שפכו מים, הוסיפו תבלינים ומלח במידת הצורך.
לאחר שבוצעו כל ההכנות, תוכלו לסגור את המכסה על היחידה ולהגדיר את המצב הרצוי. זה יהיה תלוי במותג המכשיר. לרוב, המצב נקרא "גריסים", "פילאף" מתאים גם הוא. זמן הבישול נקבע באופן אוטומטי, לרוב הוא אינו עולה על חצי שעה. לאחר שנשמע אות הקול, עליכם לפתוח בזהירות את מכסה המכשיר ולערבב את הפילאף. לאחר מכן סגרו את היחידה ותנו למנה להתבשל מעט. אל תדאג אם לאחר הבישול תבחין בנוכחות מים בפילאף, תן לו לעמוד זמן מה, עודף הנוזל ייעלם.
כעת השאלה כיצד לבשל פילאף בסיר איטי הוסרה מסדר היום. המנה מוכנה בפשטות רבה וחוסכת זמן רב, ואפשר להגיש אותה על השולחן עם עשבי תיבול טריים.
