קדירה עדינה בטעם קפה-שוקולד נעים ותוספת וניל. מכינים מילוי של שמנת חמוצה, שהוא יתאים לכל קדירה קורד, לא רק לקפה.
זה הכרחי
- - 300 גרם גבינת קוטג ';
- - 200 גרם שמנת חמוצה;
- - 100 גרם סוכר;
- - 10 גרם חמאה;
- - 2 ביצים;
- - כף אחת. כף סולת;
- - כפית אחת של אבקת קקאו, קפה נמס;
- - עמילן תירס, מלח, סוכר וניל.
הוראות
שלב 1
מועכים את הגבינה במזלג או פשוט משפשפים במסננת דקה. הוסיפו אליו 50 גר 'סוכר רגיל וקורט וניל, ביצים, מלח, ערבבו. מוסיפים קפה, קקאו, סולת, מערבבים שוב. טחנו את הקפה מראש אם היה לו מבנה גס.
שלב 2
מכניסים את מסת הגבינה לתבנית אפייה, מרוחה בהרבה חמאה. אופים בתנור בחום של 170 מעלות למשך 20-25 דקות.
שלב 3
בזמן שתוכלו להכין את מילוי השמנת החמוצה לתבשיל הקפה. לשם כך מערבבים שמנת חמוצה עם ביצה, 50 גרם סוכר, קורט סוכר וניל ו 0.5 כף עמילן תירס. תקבל תערובת ארומטית הומוגנית.
שלב 4
הוציאו את התבשיל מהתנור, מלאו אותו במילוי שמנת חמוצה, הכניסו אותו לתנור לעוד 10 דקות כדי שהמילוי "יתפוס".
שלב 5
תבשיל הקפה טעים במיוחד כשהוא מצונן, ונוח לחתוך אותו לחתיכות מנות כשהוא קר. תוכלו לקשט אותו לפי שיקול דעתכם - בפירות יער טריים, פתיתי שוקולד או קוקוס, אבקת סוכר או אבקת קקאו.
