מכינים סלט עם עגבניות מטוגנות תוך עשר דקות, כך שניתן לייחס את המתכון הזה בבטחה לחטיף מהיר.
זה הכרחי
- לארבע מנות:
- - עגבניות - 400 גרם;
- - יוגורט טבעי - 200 מ"ל;
- - תערובת של עלי חסה - 80 גרם;
- - שמן זית - 60 מ"ל;
- - שן שום;
- - מלח, פלפל - לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
חותכים את העגבניות הבינוניות לטבעות בעובי של כ -1 ס מ.
שלב 2
מחממים מחבת, יוצקים מעט שמן זית, מטגנים את הפרוסות עד להופעת קרום.
שלב 3
מערבבים יוגורט טבעי ושמן זית (50 מ ל). כותשים את שן השום בסכין, מפרקים לסיבים, חותכים.
שלב 4
מוסיפים שום ליוגורט, מלח ופלפל. התברר שזה רוטב.
שלב 5
מתבלים את תערובת החסה ברוטב זה, מקשטים בטבעות עגבניות מטוגנות. הסלט עם עגבניות מטוגנות מוכן. אפשר להגיש אותו קר או חם - זה עניין של טעם.
