נותרו מרכיבים אחרי ארוחת הערב, ואתה לא יודע מה להכין מהם? נסה תבשיל עוף מקסיקני. זו המנה המקסיקנית הטעימה והאהובה ביותר בקרב אניני טעם אמיתיים של אמנויות קולינריה.
זה הכרחי
- - חזה עוף, חתוך לקוביות
- -1/2 כוס בצל קצוץ
- -4 שיני שום קצוצות
- -2 סלרי, קצוץ
- -30 גרם צ'ילי ירוק קצוץ
- -1 כוס גבינה כלשהי, חתוכה לקוביות
- -4 כוסות ציר עוף
- -1 תיבול רוטב עוף
- -2 כוסות חלב
- -2 כוסות סלסה
- -2 כוסות תירס קלוף (גרעינים בלבד)
- - תבשיל תפוחי אדמה כלשהו או פירה
הוראות
שלב 1
מניחים את העוף הקצוץ, הבצל, השום, הסלרי והמרק בסיר. מכסים ומבשלים על אש נמוכה למשך 3 שעות.
שלב 2
מכניסים את הרוטב למיקסר, מוסיפים חלב. מערבבים הכל היטב עד לקבלת תערובת אחידה. הוסיפו הכל לסיר עם החומרים משלב 1.
שלב 3
לאחר מכן הוסיפו סלסה, פירה, פלפלי צ'ילי, גרעיני תירס וגבינה. מערבבים היטב. מבשלים את כל המאכלים למשך שעתיים ללא מכסה.
שלב 4
מגישים את המרק יחד עם עשבי תיבול טריים. בתאבון!
