הכבד יכול להיקרא אוכל מסובך מאוד לבישול. לעקרות בית חסרות ניסיון זה לעתים קרובות מתגלה כקשה מאוד. מולטי קוקר יקל מאוד על תהליך בישול מנות הכבד. היא עושה עבודה מצוינת עם מוצר זה ותשמור על כל אבות המזון שהוא מכיל.
זה הכרחי
- - כבד בקר - 1 ק"ג;
- - בצל - 2 יח ';
- - עגבניה - 1 יח ';
- - שמנת חמוצה - 3 כפות l.;
- - מים - 2 כפות.
- - קמח - 2 כפות;
- - שמן צמחי - 2 כפות;
- - מלח, פלפל, תבלינים ותבלינים - לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
יש לשטוף את כבד הבקר במים קרירים, להסיר את הכמות המקסימאלית של הוורידים, הסרטים וצינורות המרה. ואז צריך לחתוך אותו לרצועות דקות, באורך 3-4 ס מ.
שלב 2
את הבצל יש לחתוך לחצאי טבעות קטנות ואת העגבנייה לחתוך לחתיכות קטנות.
שלב 3
יש לכוון את הרב-קוקר למצב "אפייה", למזוג שם שמן ולחמם אותו למשך 5 דקות. ואז הכניסו את חתיכות הכבד לקערה יחד עם הבצל. הם צריכים להיות מטוגנים במשך 15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. לאחר מכן, ניתן להוסיף קמח, לערבב ביסודיות ולטגן עוד 5 דקות.
שלב 4
לאחר מכן, הוסיפו את העגבנייה הקצוצה לקערת המולטי קוקר וטגנו עוד 5-7 דקות תוך ערבוב מתמיד.
שלב 5
עכשיו אתה צריך להוסיף מים חמים מבושלים ושמנת חמוצה למולטי קוקר. לאחר מכן הוסיפו מלח, פלפל, תבלינים שונים ותבלינים לטעמכם בקערה. בשלב זה, יש לעבור למולטי קוקר למצב "כיבוי", ולהגדיר את הטיימר לשעה אחת.
שלב 6
כמה דקות לפני סיום הבישול הוסיפו עלי דפנה ועשבי תיבול. כאשר המולטי-קוקר עושה את עבודתו, תוכלו ליהנות מהטעם והארומה הנהדרים של המנה. בפתיחת המולטי קוקר תראו שנוצר רוטב טעים מאוד במהלך הבישול, ולכן מומלץ להגיש את הכבד עם תוספת כלשהי.
