את המנה העדינה והבריאה הזו יכולים לבשל אפילו ילדים קטנים, מכיוון שבשר הודו נחשב לתזונתי, וקישואים לא רק מכילים הרבה סיבים וויטמינים, אלא גם נספגים היטב בגוף. ואם שמים את הסופלה בתבניות קטנות, ניתן להגיש לאורחים במהלך סעודה חגיגית.
זה הכרחי
- - 500 גרם הודו טחון;
- - 2 ביצים;
- - ראש בצל קטן;
- - 2 שיני שום;
- - קישואים 200 גרם;
- - מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
קלף את הקישואים, גרד או טחן בבלנדר. הוסף להם בשר טחון, חלמונים, בצל קצוץ ושום, מלח ופלפל לפי הצורך. מערבבים הכל.
שלב 2
מקציפים את הלבנים עד שהם סמיכים מאוד ומוסיפים לתערובת המוכנה. מערבבים שוב ביסודיות.
שלב 3
משמנים מנות אפייה קטנות בשמן צמחי וממלאים במסה המוכנה. מכניסים לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות צלזיוס ואופים בטמפרטורה זו 20 דקות.
שלב 4
מכינים את רוטב הסופלה. לשם כך מערבבים כמויות שוות של שמנת וגבינה מגורדת ומחממים עד להסמכה. מגישים את סופלה הודו עם רוטב שמנת.
