פנקו את עצמכם ואת יקיריכם בפאי תפוחים טעים וארומטי. המתכון הקלאסי הועבר מדור לדור.
זה הכרחי
- רכיבים מרכזיים:
- - תפוחים (3-5 חתיכות);
- - סוכר (עד כוס אחת);
- - ביצים (3 יח ');
- - קמח (כוס אחת)
- מרכיבים נוספים:
- - ונילין;
- - קינמון.
- לאפייה:
- - הצורה;
- - שמן צמחי.
הוראות
שלב 1
בישול תפוחים. אנחנו לוקחים כמה תפוחים גדולים, מקלפים וחותכים לפרוסות דקות. אם תרצה, תוכל קודם לקלף את התפוחים מהקליפה - הפשטידה תהיה רכה יותר.
שלב 2
שים את התפוחים בתבנית. אם אנו משתמשים בתבנית ברזל, נשמן אותה. אין צורך לשמן את תבנית הסיליקון. אנו מורחים את פרוסות התפוחים בתחתית הטופס היטב, בכמה שורות וממלאים את כל הטופס. מפזרים תפוחים עם קינמון מעל - העוגה תהיה טעימה וארומטית יותר.
שלב 3
בישול הבצק. מכינים אותו בפשטות רבה: קחו כוס סוכר אחת (כמות הסוכר יכולה לנוע בין 1/2 לכוס מלאה - תלוי במגוון התפוחים ובהעדפות הטעם שלכם), הוסיפו 3 ביצים והקציפו עד שהסוכר מתמוסס ו" נוצר קצף ". לאחר מכן, מוסיפים 1 כוס קמח ומערבבים. אפשר להוסיף ונילין. הבצק מוכן! בעקביות, הוא דומה לשמנת חמוצה.
שלב 4
יוצקים את הבצק לתבנית. אנחנו עושים את זה לאט ובזהירות. בדרך כלל יש יותר תפוחים מבצק - הוא יתפח מעט במהלך האפייה.
שלב 5
אנו אופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך 40 דקות. הפשטידה טעימה במיוחד כשהיא חמה!
