ארוחת הבוקר המסורתית הטעימה והבריאה ביותר היא דייסה. בשאיפה לרזון ולהקלה על השרירים, רבים מעדיפים דייסה שמבושלת במים, אך אין דבר טעים יותר מדייסת כוסמת חלב, במיוחד מכיוון שההבדל במספר הקלוריות הוא מינימלי, וההנאה המתקבלת מארוחת הבוקר בבוקר יכולה לחייב אותך מרץ וחיוביות לכל היום …
תכונות של כוסמת
כולם אוהבים דייסת כוסמת עם חלב, כמו שאומרים, ישנים וקטנים. וזה לא במקרה, כי דייסת כוסמת תמיד טעימה ובריאה. כולם שמעו על התכונות המופלאות של כוסמת, יש אגדות לגבי זה, ומפאשניסטות אתה יכול רק לשמוע שדיאטת הכוסמת לירידה במשקל היא אחת הטובות ביותר. לכן, אנחנו לא עצלנים ומכינים דייסת כוסמת חלב לבוקר. ואז גם הדמות וגם הבריאות יהיו בסדר. ולילדים זה מאוד מאוד שימושי. דייסת כוסמת עם חלב היא רק צמיגה, מעצם הגדרתה היא לעולם אינה פירורית, מכיוון שכמות הנוזלים עולה במהלך הבישול, והחלב סופג ועוטף את הדגנים. תלוי אם אתה בוחר גרעין או נעשה לבישול, עקביות הכוסמת בחלב תשתנה מעט. בהתאם, תכולת הקלוריות של המוצר הסופי תהיה תלויה בתכולת השומן בחלב.
רכיבים
(4-6 מנות)
- כוס כוסמת אחת
- 0.5 ליטר. מים
- 0.5 ליטר. חלב
- 2-3 כפות דבש או סוכר
- קורט מלח
- 30 גרם. חמאה
בישול דייסת כוסמת בחלב
- אז קודם כל, אנחנו ממיינים בקפידה גריסי כוסמת.
- אנחנו לוקחים קדחת ברזל יצוק או סיר עם תחתית עבה. יוצקים מים ועולים באש.
- בזמן שהמים מתחממים, שטפו את הכוסמת במים קרים. ואז אנו מנקזים את המים בזהירות.
- אנחנו זורקים כוסמת למים רותחים. כשהמים רותחים, מנמיכים את האש לנמוכה ומכסים במכסה.
- ממש חמש דקות לאחר הרתיחה, שפכו חלב חם. מוסיפים קורט מלח וסוכר. אם אתם מתכננים לשים דבש במקום סוכר, אז הוסיפו דבש לאחר סיום הבישול, כאשר דייסת כוסמת החלב מתקררת מעט, או ישירות לצלחת.
- אנחנו ממשיכים לבשל את הדייסה על אש נמוכה עוד 10 דקות. מערבבים מדי פעם את הדייסה שלנו.
- מנסים כוסמת למוכנות. אם הדגנים הפכו רכים, זהו סימן ברור למוכנות. אם זה עדיין קצת קשה, תנו לו להתבשל עוד כמה דקות.
- בשלב זה הוסיפו חמאה לדייסה. כמה תלוי לגמרי בך. על פי החוכמה הרווחת, אי אפשר לקלקל דייסה עם חמאה. מספיק 20-30 גרם.
- מכבים את דייסת הכוסמת המוגמרת בחלב, מכסים במגבת ומשאירים לחום לעוד 10 דקות נוספות. אחרי עשר דקות אפשר להגיש על השולחן דייסה טעימה וארומטית. אל תשכח לשים דבש וחלב על השולחן.
