איך מכינים עוגות גבינה תוך 15 דקות

תוכן עניינים:

איך מכינים עוגות גבינה תוך 15 דקות
איך מכינים עוגות גבינה תוך 15 דקות

וִידֵאוֹ: איך מכינים עוגות גבינה תוך 15 דקות

וִידֵאוֹ: איך מכינים עוגות גבינה תוך 15 דקות
וִידֵאוֹ: פודיק: עוגת גבינה ביסקוויטים בטעם קפה - עוגה דיאטטית עם גבינות רזות! מתכון קל תוך 15 דקות - Foodik 2024, מרץ
Anonim

עוגות גבינה הן פינוקים טעימים להפליא, מהירים וקלים להכנה. המנה הזו לבבית למדי ומושלמת לארוחת הבוקר. הקפידו לרצות את יקיריכם עם מנה כזו.

איך מכינים עוגות גבינה תוך 15 דקות
איך מכינים עוגות גבינה תוך 15 דקות

זה הכרחי

  • - כוס קפיר אחת;
  • - 1/2 כפית מלח;
  • - 1/2 כפית סודה לשתיה;
  • - 1/2 כפית סוכר;
  • - כוס גבינה מגוררת אחת (עדיף לקחת גבינה קשה);
  • - כוס חזיר מגורד אחד;
  • - שתי כוסות קמח.

הוראות

שלב 1

השלב הראשון הוא לערבב קפיר בקערה עמוקה (תכולת השומן שלו לא משנה, אולם כדאי לזכור שככל שהוא שמן יותר, כך נדרש פחות קמח לבצק, החומרים המצוינים מסומנים לקפיר עם שומן תוכן של 2.5%), מלח, סוכר וסודה, ואז להוסיף גבינה מגורדת וקמח לתערובת שהתקבלה. ללוש בצק אלסטי.

שלב 2

עוטפים את הגוש שנוצר בניילון נצמד ונותנים לבצק לשכב בטמפרטורת החדר למשך 10-15 דקות (לא כדאי להחזיק את הבצק יותר זמן, אחרת העוגות יתגלו פחות רכות).

שלב 3

לאחר שחלף הזמן, יש לחלק את הבצק לחלקים ולגלגל לכדורים בקוטר של לא יותר משלושה סנטימטרים, ואז בעזרת מערוך כדי לעצב את הכדורים לפנקייקים דקים (העובי לא יעלה על חמישה מילימטרים).

שלב 4

לאחר מכן, על כל פנקייק שמים מעט חזיר מגורד (בערך כפית) ומחליקים על כל המשטח כך שהשכבה אחידה. מקפלים בעדינות כל פנקייק לשניים וצובטים את הקצוות.

שלב 5

יוצקים שמן צמחי למחבת עם תחתית עבה ולשים על אש גבוהה. ברגע שהשמן מתמוסס, אתה צריך לשים את העוגות בתבנית ולטגן אותן משני הצדדים למשך דקה עד שתיים.

כדאי לזכור שכאשר המכסה סגור העוגות מתגלות רכות ורכות להפליא, ואם מבשלים אותן מבלי לכסות את התבנית במכסה, הרי שהן מתגלות שטוחות ופריכות יותר. לא לכסות במכסה, אחרת העוגות לא יצאו פריכות.

מוּמלָץ: