מעט זמן לבישול, אבל אני רוצה לפנק את עצמי בארוחת בוקר טעימה, ואז מתכונים מהירים ומקוריים יבואו לעזרתנו. חשוב שהמנה לא רק מעוררת תיאבון, אלא גם בריאה.
לביבות מהירות עם פירות
רכיבים:
- 200 גרם קמח חיטה;
- 200 מ"ל. חלב;
- 50 גרם חמאה;
- 1 ביצת עוף;
- 0.5 כפית אבקת סודה לשתייה;
- 5 טיפות מיץ לימון;
- קורט מלח 1;
- 1 כף דבש;
- פירות יער או פירות.
הוראות
- קח קערה עמוקה. מערבבים בו קמח, סוכר, מלח.
- צרו שקע במגלשת הקמח, שימו בו סודה לשתיה. הרווה אותו במיץ לימון.
- הקציפו את הביצה בכלי נפרד. הוסיפו אותו למאכלים יבשים.
- מוזגים חלב לקערה נפוצה. מערבבים היטב את כל החומרים.
- ממיסים את החמאה, מערבבים אותה עם הבצק.
- לביבות נאפות 5 דקות משני הצדדים בתבנית. אם הלביבה נדבקת לפני הכלי, משמנים אותו בשמן.
- הניחו את הלביבות על צלחת, שפכו דבש על הקינוח, פזרו פירות יער או חתיכות פרי.
מאפינס עוף וגבינה
רכיבים:
- חזה עוף 1;
- 100 גרם גבינה קשה;
- 100 גרם קמח חיטה;
- 100 מ"ל חלב;
- 2 ביצי עוף;
- 2 כפות שמנת חמוצה;
- 5 ענפי שמיר;
- מלח ותבלינים אחרים לפי הטעם.
הוראות
- יש להרתיח חזה עוף עד לבישול. טוחנים את הבשר.
- מקציפים ביצים עם מטרפה. הוסף להם חלב עם שמנת חמוצה.
- מגרדים גבינה על פומפיה גסה.
- לרכיבים הנ"ל, עליכם להוסיף קמח, ירקות שמיר.
- ממלאים את תבניות המאפינס בתערובת העוף והחלב.
- נדרשות 15-17 דקות לאפות את המנה בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות.
עוגות גבינה עם פירות
רכיבים:
- 200 גרם גבינת קוטג ';
- 1 ביצת עוף;
- 5 כפות קמח חיטה;
- קורט 1 וניל;
- 5 כפות שמן חמניות;
- 3 כפות סהרה;
- קורט מלח 1.
- 2 כפות דבש;
- תפוח עץ מתוק אחד;
- בננה אחת.
הוראות
- מקציפים את הביצה במטרפה. מוסיפים אליו סוכר, מלח, ונילין.
- יוצקים את תערובת הביצים לתוך הגבינה. יש לערבב היטב את המוצרים, ניתן ללוש את הגושים במזלג.
- יש להוסיף קמח למסת הגוש שהתקבלה. הבצק צריך להתגלות צמיג, דביק.
- על מחבת מחוממת מראש בטעם חמאה, עליכם להניח בזהירות את הסורניקי.
- המנה מטוגנת מכל צד עד להזהבה.
- עוגות גבינה מוגשות חמות, מפוזרות בדבש ומעטרות בפיסות פרי. אתה יכול גם להציע להם שמנת חמוצה או ריבה.
עגבניות ממולאות
רכיבים:
- 4 עגבניות בינוניות;
- 100 גרם גבינה קשה;
- 2 ביצי עוף;
- ירקות שמיר;
- 100 גרם שמפיניון.
הוראות
- חותכים את צמרות העגבניות. מוציאים את העיסה עם כפית.
- מקציפים את ביצי העוף, מוסיפים אותם לשמפניונים הקצוצים.
- חותכים 50 גרם גבינה לקוביות, מערבבים עם מסת ביצה ופטריות.
- קוצצים את השמיר דק ומוסיפים אותו לשאר המרכיבים.
- את המסה המוגמרת צריך למלא בעגבניות.
- יש לגרד את שאריות הגבינה על פומפיה גסה. זה יהיה זילוף לעגבניות.
- עליכם לאפות את המנה בחום של 180 מעלות במשך 15-20 דקות.
הכנת הארוחות תארך מינימום זמן. אפשרויות אלה מאפשרות לארוחת בוקר מושלמת.
