אם אתם חובבי עוגיות ביתיות קלות, נסו בראוניז תוצרת בית. עוגיות השוקולד הרכות האלה מושלמות לארוחת בוקר דשנה או לערב קריר.
זה הכרחי
- עבור 16 חתיכות:
- -1 כוס קמח שקדים
- -¼ כפית מלח ים
- -¼ כפית סודה לשתיה
- -400 גרם אבקת קקאו 100%
- -3 ביצים
- -1 אריח שוקולד מריר
- 1/2 כוס שמן קוקוס
- -7 תמרים ללא בורות
- 1/2 כפית וניל
הוראות
שלב 1
חממו את התנור ל -280 מעלות לפני תחילת העבודה. הכן מראש נייר אפייה או רשת, עליו תאפה את העוגיות. במעבד מזון, שלב יחד קמח שקדים, מלח וסודה לשתיה. מוסיפים שוקולד. ניתן לגרד או לרצף. הקציפו את כל החומרים יחד עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 2
שוברים 3 ביצים גדולות למסה המתקבלת משלב 1. מטעמי נוחות, ניתן לשבור אותם בקערה נפרדת, ואז להוסיף אותם לקומביין. מוציאים זרעים מהתמרים. מערבבים הכל ביסודיות במעבד מזון.
שלב 3
יוצקים את המסה שהתקבלה לתבנית אפייה. ניתן להשתמש בתבניות סיליקון נפרדות או בנייר אפייה אחד. אם התערובת לא מונחת באופן אחיד, פרשו אותה בעזרת כף או מרית בישול.
שלב 4
אופים בחום של 180-210 מעלות במשך 22-30 דקות. בבישול מלא מוציאים מהתנור ומכניסים להתקררות. חותכים לחתיכות קטנות במידת הצורך.
שלב 5
בוזקים קקאו ווניל לפני ההגשה. אידיאלי עם חלב חם או תה. בתאבון.
