עוגת היוגורט מתגלה רכה במיוחד. נסה את זה ואת מכינה קאפקייק כזה, זה מאוד פשוט. אפילו גבר יכול להתמודד עם הכנת הקאפקייק הזה אם הוא רוצה להגיש קפה עם קאפקייק לחברתו ב -8 במרץ או ביום האהבה!
לעוגת יוגורט תצטרכו: כוס יוגורט אחת (שתייה, עם כל טעם של פירות או פירות יער), 3 ביצים, כוס וחצי כוס קמח, 1-3 כפות סוכר, 2 כפות שמן צמחי, 50 גרם חמאה, 1 כפית אבקת אפייה, מעט מלח (על קצה הסכין), 100-150 גרם צימוקים (ו / או כל פירות יבשים אחרים לפי רצונם וטעמם).
הכנת עוגת יוגורט
מקציפים את החלמונים עם סוכר, מלח, מוזגים שמן צמחי וחמאה (ממיסים אותו מראש). מוסיפים יוגורט למסה זו, תוך כדי המשך ערבוב מוסיפים בהדרגה קמח ואבקת אפייה. מוסיפים צימוקים בסוף. מקציפים את הלבנים לקצף, מערבבים אותם עם הבצק. יוצקים את כל המסה הזו לצורה גדולה או למספר קטנים. מכניסים לתנור שחומם מראש (עד 180 מעלות צלזיוס), אופים עד להזהבה. את העוגה המוגמרת ניתן לפזר אבקת סוכר או למזוג מעל כל קרם.
רמז מועיל: כמובן, ניתן לשנות כמה פרופורציות של אוכל, למשל להוסיף עוד סוכר או צימוקים. ניתן גם להחליף חלק מהצימוקים בפירות יבשים אחרים (משמשים מיובשים או שזיפים מיובשים, אותם יש להשרות תחילה במים חמים למשך 10-15 דקות ולחתוך לחתיכות קטנות).
