תבשילים שונים מעולים להוספת מגוון לתפריט של הילד לאחר שנה. גזר מכיל ויטמינים ואלמנטים רבים היעילים לגופו של הילד. לכן, קדירת גזר היא מנה נהדרת לילדים. כל המרכיבים ממתכון זה יכולים לשמש ילד לאחר שנה. ושיטת הבישול של התבשיל מאפשרת לכם להפוך אותו למכרז מאוד.
זה הכרחי
- - גזר אחד גדול;
- - 100 מ"ל חלב;
- - 50 גרם חמאה;
- - כף אחת. סהרה;
- - ביצה 1;
- - 3 כפות. סוֹלֶת;
- - שמן צמחי.
הוראות
שלב 1
קלפו את הגזר ושלושה על פומפיה דקה. בשלב זה אנו מחממים את המחבת על הכיריים.
שלב 2
מוסיפים טיפת שמן צמחי למחבת החמה. ואז מורחים את הגזר.
שלב 3
מוסיפים חלב וחמאה לגזר. מבשלים על אש נמוכה מספר דקות.
שלב 4
מפזרים סוכר על הגזר, מערבבים וממשיכים לבשל.
שלב 5
מוזגים את הסולת בהדרגה לגזר, מערבבים היטב ומבשלים על אש נמוכה עד להסמכה.
שלב 6
מסירים את המחבת מהאש, מעבירים את הגזר לכלי אחר ומשאירים להתקרר. בשלב זה אנו מפרידים בין החלבון לחלמון. מקציפים את החלבון לקצף חזק. לשם כך התחל להכות במהירות איטית, בהדרגה גובר.
שלב 7
ראשית הוסיפו את החלמון לגזר שהתקרר, ואז את קצף החלבון.
שלב 8
מערבבים בעדינות ובעדינות את כל החומרים לתערובת אחידה.
שלב 9
משמנים את תבנית הסיליקון בחמאה ומפזרים סולת. אפשר להשתמש לא בסולת, אלא בפירורי לחם. זה ייצור קרום פריך על התבשיל. אם אתה לא רוצה את זה, אתה יכול להשאיר רק את החמאה.
שלב 10
שמנו את הגזר בתבנית ושולחים אותם לתנור שחומם מראש. אנו אופים בטמפרטורה של 180-200 מעלות למשך 30 דקות.
שלב 11
אנחנו מוציאים את הטופס מהתנור, נותנים לו להתקרר מעט. ואז הפוך את התבשיל כדי לנשום מעט. ניתן להגיש על השולחן עם שמנת חמוצה.
