קומפוט תות אהוב לא רק על מבוגרים, אלא גם על ילדים! מה יכול להיות טוב יותר מאשר לפתוח צנצנת קומפוט בחורף, ליהנות מארומה של תותים טריים ולהיזכר בקיץ החם? קומפוט תותים ריחני עם סירופ נענע ודומדמניות הוא משקה נפלא לשולחן חגיגי.
זה הכרחי
- - תותים - 2.5 כוסות,
- - סוכר - כוס אחת,
- - מים - 3 ליטר,
- - מיץ דומדמניות (שחור או אדום) - כוס אחת,
- - עלי מנטה.
הוראות
שלב 1
הפריסה המתוארת להלן מיועדת לפחית 3 ליטר. מקלפים את התותים, שוטפים היטב מתחת למים זורמים מספר פעמים. תן לזה להתנקז. יוצקים את הגרגרים לצנצנות נקיות ויבשות מוכנות. ניתן להגדיל מעט את כמות התותים בהתאם לגודלם - העיקר שהצנצנת תהיה כשליש מלאה. מוסיפים עלי נענע.
שלב 2
אחרי זה צריך להכין את הסירופ: מערבבים את הסוכר במים ומבשלים על אש נמוכה עד להמסה מלאה. יוצקים מיץ דומדמניות.
שלב 3
יוצקים תותים בצנצנות עם הסירופ הרותח שנוצר, מתגלגלים מיד הרמטית עם מכסים (שהורתחו בעבר במים). הופכים את הצנצנות בזהירות ומכסים בשמיכה למשך יממה. אחסן את הקומפוט המוגמר במקום קריר.
שלב 4
נסו לקחת תותים בשלים עם עיסה צפופה. מגרגרים כאלה, הקומפוט ייצא עשיר וארומטי יותר.
