למרבה הצער, תה העשוי מעשבי תיבול יבשים אינו עשיר וארומטי כמו של טרי. לכן, תושבי קיץ רבים מעוניינים, למשל, כיצד לתסס נענע או לימון. אחרי הכל, מהעלים היבשים שהוכנו בצורה כזו בחורף, תוכלו לחלוט תה טעים וארומטי מאוד, שמזכיר את הקיץ.
זה הכרחי
- - עלי נענע או לימון;
- - יריעת פלסטיק או דיקט;
- - שקית פלסטיק;
- - תיק בד;
- - פחית 2-3 ליטר;
- - כוס וקערת פלסטיק;
- - סכין חדה או מטחנת בשר.
הוראות
שלב 1
אז איך לתסס נענע או לימון לחורף? ראשית, אסוף עוד עלים של הצמח הנבחר. אין לקטוף מלוכלכים או פגומים. הגבעולים אינם מתאימים לתסיסה.
שלב 2
מקפלים את העלים בשקית ניילון רגילה, למשל, לדגנים. מכניסים את שקית העלים למקפיא. שמור את זה שם זמן מה. הוא האמין כי אפילו שלוש שעות מספיקות. אך לתסיסה מוצלחת יותר של לימון או מנטה, עדיף להשאיר את השקית במקפיא למשך 5-6 שעות או לילה.
שלב 3
הוציאו את העלים מהתיק. הם ירגישו לחים למגע. זה קורה מכיוון שכאשר מקפיאים, המיץ בתאי עלי הנענע או הלימון קופא. וכמו כל נוזל אחר, הוא בהחלט מתרחב. בגלל זה קירות התא מתפוצצים והמיץ זורם החוצה.
שלב 4
קוצצים את העלים הרטובים בעזרת סכין. אתה יכול גם לטחון אותם. במקרה זה, אתה בסופו של דבר עם תה צמחים כמעט גרגירי.
שלב 5
כעת למעשה ניתן תשובה לשאלה כיצד לתסס נענע או לימון. מניחים מסה קצוצה או מעוותת לצלחת נקייה. מניחים קערה מעל. מניחים צנצנת מלאה במים בקערה. כלומר, פשוט הכניסו את המסה הירוקה של המנטה או הלימון. שמור על זה ככה במשך 3-4 שעות.
שלב 6
ברגע שהמסה משנה את הריח לריח עז ונעים יותר, הסר את הצנצנת. תהליך התסיסה הסתיים. יתר על כן, מנטה או מליסה פשוט מיובשים בכל דרך נוחה.
שלב 7
מורחים את התערובת המותססת על יריעת פלסטיק או דיקט. עדיף לא להשתמש במטלית ייבוש. זה ישאוב חלק מהמיץ והתה יתברר פחות ארומטי בעתיד. תסיסת נענע מתבצעת בדיוק על מנת לשמר את הריח הנעים שלו למקסימום.
שלב 8
הניחו את המגש מתחת לחופה או עליית גג. ביום - יומיים, תלוי בטמפרטורת האוויר בחוץ, נענע או מליסה יתייבשו. הניחו את העלים התוססים בשקית בד. אחסן את התה.
שלב 9
אחסן מנטה או לימון מותסס במקום יבש, בו התה אינו יכול "להרים" ריחות זרים כלשהם. זה הכל. עכשיו אתה יודע לתסוס נכון את המליסה או המנטה. כפי שאתה יכול לראות, ההליך הוא פשוט ביותר.
