לא יודע מה לבשל לבעלך לדוג בחורף, לפיקניק קיץ או שילדך ילמד לבית הספר? תוכלו להכין המבורגר ביתי אמיתי, טעים ומפה את הפה. תזדקק לחרדל ריחני, בצל, מלפפונים כבושים, נקניקים מעושנים. עדיף לחמם את ההמבורגר לפני האכילה או לאכול אותו מיד לאחר הבישול.
זה הכרחי
- - ארוגולה - 3 עלים;
- - פטרוזיליה - 3 ענפים;
- - קטשופ - כף אחת;
- - חרדל רך - 2 כפות;
- - זיתים - 10 יח ';
- - מלפפונים כבושים - 2 יח ';
- - בצל - 1 יח ';
- - חמאה - לטיגון;
- - אגוז מוסקט - קורט;
- - יין לבן יבש - 50 מ"ל;
- - נקניקיות ציד - 150 גרם.
הוראות
שלב 1
מטגנים נקניקיות מעושנות או צדים בחמאה במשך חמש דקות. יוצקים כמות קטנה של יין לבן יבש. מוסיפים אגוז מוסקט, מבשלים מכוסה 4 דקות.
שלב 2
חותכים זיתים לטבעות, בצל, חמוצים. חותכים את לחמניות ההמבורגר לשניים בעזרת סכין חדה. מברישים בחרדל עדין. הניחו במחבת נקניקיות, חמוצים, בצל, ענפי פטרוזיליה וארוגולה על גבי הנקניקיות הטריות.
שלב 3
יוצקים את הקטשופ מעל החלק העליון, מכסים בחצי השני של הלחמנייה החתוכה. אתה יכול גם לפזר את ההמבורגר הביתי שלך עם זרעי קימל, להוסיף כמון. עדיף להשתמש בו חם, אבל הוא יהיה טעים מאוד אפילו קר.
