המבורגרים תוצרת בית הם דרך נהדרת ללמד ילדים לאכול ירקות, ואם הוא מוכן בצורת חיפושית מצחיקה, אז הילד יאכל את הכריך מגה בתיאבון והנאה רבה.
זה הכרחי
- לקאטלטים:
- - 500 גרם בשר טחון שונה;
- - 1/2 צרור בצל ירוק;
- - שן שום;
- - כף חרדל חם;
- - 2 ביצים;
- - 6 כפות פירורי לחם;
- - כף פלפל מתוק טחון;
- - שמן צמחי;
- - מלח;
- - פלפל
- למנה:
- - 6 לחמניות המבורגר גדולות;
- - 2 ראשי סלט מיני-רומן;
- - 10 עגבניות שרי;
- - תרמיל אדום ו -2 תרמילי פלפל צהוב;
- - קטשופ;
- - מיונז;
- - בצל ירוק (לאנטנות);
- - קיסמים
הוראות
שלב 1
עבור המבורגר, לחמניות עגולות רכות או לחמניות שומשום הכי טובות. חותכים את הכנפיים מהחצאים העליונים של הלחמניות, אך אסור לנתק את "הראש".
שלב 2
חותכים שתי עגבניות לשניים. שימו טיפת מיונז על כל מחצית והדביקו אותה ללחמניה - אלה יהיו העיניים.
שלב 3
שוטפים את הפלפלים, מקלפים וגוזרים את הפה והרגליים. צרף את הפה עם קיסם.
שלב 4
הניחו את כפות הרגליים על החצי התחתון של הלחמניה, והפיצו אותן באופן שווה.
שלב 5
מקלפים את השום והבצל. קוצצים את הבצל לפרוסות דקות, וקוצצים את השום דק מאוד.
שלב 6
להכנת בשר טחון לילדים, עדיף להשתמש בחלקי בשר רזים עם אחוז שומן מינימלי: לבשר בקר - חזה, רך, עיסה; עופות - פילה; בשר חזיר - חלציים, רך.
שלב 7
שלב את כל החומרים לקציצות וללוש היטב. עיוור שש קציצות דקות בידיים רטובות.
שלב 8
חממו מחבת לחום בינוני. יוצקים לתוכו מעט שמן צמחי ומטגנים את הקציצות משני הצדדים. מייבשים על מפית.
שלב 9
מורחים את הקציצות והחסה על הלחמניות. מוסיפים קטשופ ומיונז לפי הטעם.
הניחו את הכנפיים על הסלט (תוכלו לתקן בעזרת קיסמים).
שלב 10
מקשטים את הכנפיים בנקודות קטשופ ולבסוף נועצים באנטנות מהבצל.
