אתה רוצה משהו מזיק? אל תמהרו לבית הקפה המהיר הקרוב ביותר. במקום זאת, נסו להכין המבורגרים בבית תוך שימוש בתוצרת איכותית וטרייה תוך 15 דקות בלבד.
זה הכרחי
- - 400 גרם בשר בקר טחון;
- - ביצה 1;
- - 2 עגבניות;
- - מחשב אחד. בצלים אדומים;
- - 4 פרוסות גבינה;
- - 4 דברים. לחמניות המבורגר;
- - עלי חסה;
- - 2 כפית חרדל;
- - מלח;
- - פלפל;
- - שמן זית;
- - קטשופ
הוראות
שלב 1
מניחים את הבשר הטחון והחרדל בכלי עמוק, שוברים שם את הביצה, מפזרים קורט גדול של מלח ופלפל. מערבבים הכל היטב, ללוש עד שהוא הופך להיות הומוגני.
שלב 2
מחלקים את התערובת המוגמרת ל -4 חלקים ומפסלים מכל עוגה עגולה בעובי 2 ס מ. שמים אותם על צלחת, מפזרים שמן זית, מכסים בנייר כסף ומכניסים למקרר לרבע שעה.
שלב 3
יוצקים שמן זית למחבת ומחממים היטב על אש גבוהה למשך 3 דקות. ואז אנו מצמצמים את החום לבינוני. אנחנו מורחים את הקאטלטים כדי שלא ישכבו גב אל גב. מטגנים 5 דקות מכל צד.
שלב 4
שטפו את עלי החסה, הגדולים - קרעו בידיים. חותכים את העגבניות לטבעות. מקלפים את הבצל, חותכים לטבעות דקות.
שלב 5
חותכים את הלחמניות לשניים. אפשר לטגן אותם מעט במחבת.
שלב 6
משמנים את תחתית הלחמניה עם קטשופ, מכניסים את החסה, הקוטל, הגבינה, הבצל, 2 טבעות העגבנייה, מעט חרדל ומכסים במחצית השנייה של הלחמניה.
