קינוח יוצא דופן, דרוש רק 5 מרכיבים ומינימום מאמץ להכנתו. עוגת קרקרים ובננות היא מנה מקורית ותקציבית, שהמתכון שלה בהחלט שווה לשים לב למי שלא אוהב להתעסק עם התנור והעוגות.
זה הכרחי
- - פצפוצי דגים לא מלוחים 300-350 גרם
- - 400 גרם שמנת חמוצה, 15% שומן
- - 2 בננות בינוניות
- - 4 כפות. כפות סוכר
- - 1/2 חבית שוקולד מריר או חלב
הוראות
שלב 1
מערבבים שמנת חמוצה וסוכר בקערה עמוקה. השתמש בבלנדר ידני או במיקסר כדי להכות את התערובת עד להמסת הסוכר המגורר לחלוטין. כדאי שיהיה לך קרם חלק.
שלב 2
מוסיפים קרקרים לשמנת חמוצה, מערבבים. עדיף לעשות זאת בהדרגה כדי שהעקביות תתאים - יש לפזר את השמנת החמוצה באופן שווה על פני העוגיות. אם יש יותר מדי קרקרים, הקינוח יהיה ספוג ויבש בצורה גרועה, אם לא מספיק, הוא יתפרק.
שלב 3
חותכים את הבננות לפרוסות, מוסיפים לפצפוצים. מערבבים שוב בעדינות. בננות צריכות להיות בשלות ורכות מספיק.
שלב 4
קח צלחת עמוקה או קערת סלט (רצוי עשוי זכוכית) וכסה את התחתית והדפנות בשכבת ניילון נצמד. זה חייב להיעשות בצורה שחלק מהסרט יתלה בקצוות הטופס. מניחים את תערובת הקרקרים, השמנת החמוצה והבננות בקערת סלט.
שלב 5
מהדקים בעדינות את התערובת עם כף. הרם את הקצוות התלויים של הניילון הנצמד וכסה את הקינוח. החלק את המשטח בידיים ולחץ בעדינות כך שלא יהיו חללים ריקים בתוך התבנית - לשם כך היית צריך לקחת צלחת זכוכית דרך קירותיה שהחללים נראים בבירור.
שלב 6
הכניסו את צלחת הקינוח למקרר והשאירו אותה למספר שעות. ואז הפוך על צלחת שטוחה. מסירים את התבנית ומקלפים בזהירות את הניילון הנצמד.
שלב 7
מגרדים מחצית מטבלת השוקולד להכנת שבבים. מפזרים את העוגה בנדיבות מעל.
שלב 8
בעזרת סכין חדה חותכים את הפצפצים ועוגת השמנת החמוצה למנות ומגישים מיד. מכניסים למקרר לפני ההגשה.
