פטה דג מעושן

פטה דג מעושן
פטה דג מעושן

תוכן עניינים:

פטה דג מעושן הוא מתאבן מקורי שאפשר להגיש עם לחם לבן או שחור, כמו גם צ'יפס תפוחי אדמה. ניתן להשתמש במסת הדגים להכנת מנות אחרות ולשמש כחבישה.

פאטה דגים
פאטה דגים

זה הכרחי

  • - מספר פילטים גדולים של כל דג מעושן
  • - גרידת לימון אחד
  • - ראש בצל אחד
  • - 100 גרם פירורי לחם
  • - פטרוזיליה
  • - 200 גרם יוגורט טבעי
  • - מלח
  • - פלפל שחור טחון
  • - 2 ביצים

הוראות

שלב 1

מרתיחים את הביצים וקוצצים אותן היטב בעזרת מזלג. חותכים את פילה הדג המעושן לחתיכות קטנות. מגרדים את הבצל על פומפיה גסה.

שלב 2

בקערה אחת שלבו ביצים, פילה דג, פירורי לחם, גרידת לימון, בצל ויוגורט. מערבבים היטב את כל החומרים וטוחנים בעזרת בלנדר למסה הומוגנית.

שלב 3

שים את התערובת שהתקבלה בקערה עמוקה או בכמה תבניות. מכניסים למקרר למשך 2-3 שעות במקרר. מקשטים בבצל ירוק קצוץ או בפטרוזיליה בעת ההגשה. ניתן להציע את הפאטה לאורחים עם טוסטים או קרוטונים.

מוּמלָץ: