יש אנשים שאוהבים לשתות תה חם עם דבש, מאמינים שמשקה זה מרפא הצטננות ומשפר את החסינות המוחלשת. אך מעטים האנשים שדבש טרי וטמפרטורה גבוהה אינם תואמים זה את זה לחלוטין. זאת בשל העובדה כי מים רותחים הורסים את החומרים המרכיבים דבש ואף הופכים אותם למסוכנים לבריאות.
תה ותוספים
מדענים מאמינים כי הוספה של סוכר לתה אינה תמיד מוצדקת, מכיוון שעל פי הסטטיסטיקה, אנשים ששותים תה שחור בלעדיו נוטים פחות לחלות בסרטן. כלל זה אינו חל על תה ירוק - סוכר רק משפר את תכונות הריפוי החיוביות של משקה זה ומשפר את ספיגת הקטצ'ינים הכלולים בתה ירוק.
קטכינים הם נוגדי חמצון טבעיים חזקים הנמצאים בתה ירוק וגם בתה שחור.
הודות לקטכינים, פעולת הרדיקלים החופשיים מנוטרלת, המשבשת את תפקוד תאי הגוף ומעוררת התפתחות של גידולים ממאירים. כמו כן, קטכינים מעכבים התפתחות של אי ספיקת לב וכלי דם וסוכרת. יחד עם זאת, תה מכיל הרבה יותר קטצ'ינים מאשר ירקות ופירות, אולם כאשר מוסיפים חלב לתה שהוא חם מהנדרש, היתרונות של קטצ'ינים אבדו באופן ניכר. חלב יוצר השפעה שלילית על פוטנציאל נוגדי החמצון של התה ומפחית באופן משמעותי את השפעתו הטיפולית יחד עם היתרונות הכלליים לחיסון החיסוני.
הנזק של תה עם דבש
דבש הרבה יותר בריא מסוכר - מסיבה זו הוא מוסף לעיתים קרובות לתה ושותים אותו להצטננות. מדענים אומרים כי אין לעשות זאת מכיוון שטמפרטורות מעל 40 מעלות הורסות את הדיאסטז לחלוטין (אנזים יקר בדבש), וטמפרטורה גבוהה יותר מחמצנת את הפרוקטוז הכלול בדבש והופכת אותו לחומר מסרטן. תוצר החמצון יכול לעורר התפתחות של גידולים ממאירים במערכת העיכול, ולכן הכנסת דבש לתה חם היא מאוד לא מיואשת, מכיוון שהמשקה הוא די ומזיק ולמעשה הוא רעל.
על מנת שהדבש ייספג לחלוטין בגוף, עליכם לאכול אותו בכף, נשטף במים חמים - כך שהוא לא יאבד מתכונותיו המועילות הרבות.
כך צריך לעשות עם הלימון, אשר בהשפעת טמפרטורות גבוהות מאבד גם ויטמין C ורכיבים שימושיים רבים אחרים שנהרסים על ידי מים רותחים. על מנת שהלימון ייתן את כל הוויטמינים שלו בריאים ושלמים, יש להכניס אותו לתה שכבר מקורר מעט.
עם זאת, אם החיים אינם נחמדים ללא תה עם דבש, לעיתים ניתן להשתמש בהם - למשל כתרופה לנדודי שינה. צאו לטייל לפני השינה ולגמו משקה טעים בלילה שיעזור לכם להירגע ולהרגיע את מערכת העצבים במהירות. אם אתם חשים בזיעה קלה, המשמעות היא שדבש החל להוציא רעלים שהצטברו מהשרירים וצריכת ה"תרופה "לא הייתה לשווא.
