כוסות מהם שותים יינות שונים נועדו לחשוף נכון את הארומה והטעם של משקה מסוים. הדרך הלא נכונה להחזיק את הכוס במהלך הטעימה יכולה לעוות את איכות היין ולהפוך שמפניה וינטג 'ליין מבעבע לבן רגיל, ולהתיישן קוניאק לרגיל. להחזיק כוס כהלכה זה לא קשה בכלל, בשביל זה יש חוקים שהוקמו זה מכבר.
הוראות
שלב 1
החזיקו כוסות יין ליד הגבעול. זה לא רק יפה, אלא גם מאפשר לשמור על הטמפרטורה בה הוגש היין.
שלב 2
תלוי בנפח הזכוכית ואורך הרגל, היא מוחזקת בשלוש, ארבע או חמש אצבעות. אינך יכול להשתמש בשתי אצבעות בלבד לשם כך - האינדקס והאגודל, מכיוון שכוס יין אינה דבר שיכול לגרום לתיעוב. יחד עם זאת, אתה לא צריך לבלוט גם את האצבעות הקטנות - זה ייראה, לפחות, מדי. מותר להשתמש בזה בשלוש אצבעות - אמצע, אינדקס ואגודל.
שלב 3
כוסות יין, לא משנה אם יוצקים בהן יין לבן או אדום, אסור להחזיק בכוס - ראשית, נשארות עליו טביעות אצבע מכוערות, ושנית, היין יכול להתחמם מכך וטעמו ישתנה.
שלב 4
מותר להחזיק כוס שמפניה ליד הדוכן או על ידי החלק התחתון והיציב יותר של הרגל. כמו גם עבור יינות אחרים, המגע של אצבעות היד עם הקערה או החלק התחתון שלה אינו נכלל, כדי לא לחמם את המשקה האצילי, החושף את תכונותיו הטובות ביותר ו"משחק "רק כשהוא צונן.
שלב 5
עניין אחר לגמרי הוא כוס קוניאק, בעלת צורת "סניפטר" עגולה מסורתית, המצומצמת בחלקה העליון. הוא מוחזק בכף ידך, מעביר רגל קצרה בין האצבעות. יחד עם זאת, יש לסובב מעט את הכוס, לאפשר לה לזרום על דפנות הקערה המחוממת על ידי כף היד, "לנשום" חמצן, לחשוף את הארומה הריחנית המלאה של המשקה הזה. לאחרונה שותים קוניאק גם ממשקפיים בצורת צבעונים ומחזיקים אותם על הגבעול.
