האם אתה רוצה להרשים את האורחים שלך במקוריות? לאחר מכן הכינו מתאבן מקורי וטעים מאוד בשם "עוף בכוס".
זה הכרחי
- - פילה עוף - 200 גרם;
- - שמפיניון - 200 גרם;
- - אורז - 50 גרם;
- - בצל - חתיכה אחת;
- - שמיר;
- - גבינה - 70 גרם;
- - חמאה - 30 גרם;
- - מיונז - 100 גרם;
- - שמנת - 70 גרם;
- - כוסות וופל - 10-12 יח ';
- - מלח;
- - פלפל.
הוראות
שלב 1
מכניסים את האורז לסיר עם מים מומלחים ומניחים על הכיריים. מבשלים אותו עד לבישול מלא.
שלב 2
קוצצים את הבצל והשמפניון. מניחים את הבצל הקצוץ במחבת ומאדים. ואז הוסיפו אליו פטריות ובשלו את התערובת הזו עד שכל הנוזל נרתח.
שלב 3
קוצצים דק את בשר העוף ואז מוסיפים למחבת לירקות המטוגנים. מבשלים את התערובת עד שהעוף מבושל. ואז הוסיפו אליו את המרכיבים הבאים: שמנת, אורז מבושל, מלח ופלפל. ניתן להוסיף גם כל תיבול לפי הטעם. מערבבים הכל ביסודיות ומבשלים עד שהמסה מסמיכה.
שלב 4
מוסיפים שמיר קצוץ למסת הבשר שהתקבלה. מערבבים היטב ומסירים מהכיריים.
שלב 5
טוחנים את הגבינה על פומפיה דקה ומחלקים לשני חלקים, שאחד מהם צריך להיות משולב עם עיסת בשר מקוררת מעט. מניחים את התערובת שהתקבלה בכוסות רקיק. מעליהם את הגבינה והמיונז שנותרו.
שלב 6
חממו את התנור לטמפרטורה של 200 מעלות והכניסו את החטיף העתידי אליו כרבע שעה. מקשטים את המנה המוגמרת בעשבי תיבול אם רוצים. "עוף בכוס" מוכן!
