קשה לפגוש אנשים שלא אוהבים בכלל ממתקים כמו ממתקים. חטיפי שוקולד, סוכריות צבעוניות, חלב ציפורים תופח ושאר ממתקים עם ריבה טעימה להפליא, שמנת ומילויים אחרים לא ישאירו אף אחד אדיש.
איך מכינים שוקולדים
רכיבים:
- 100 גרם חמאה;
- 2 כפות. כפות דבש;
- 100 גרם עוגיות לחם;
- 100 גרם אגוזי מלך;
- 100 גרם שוקולד חלב.
יש להכניס את התבנית לאמבט מים, לאחר שהכנסתי לתוכה חמאה בעבר. לאחר שהחמאה נמסה מוסיפים לה דבש ומערבבים. טוחנים עוגיות ואגוזים, מכניסים אותם לסיר ומסירים מהאש. הניחו למסה להתקרר לטמפרטורת החדר, ואז הכניסו למקרר לשעה אחת.
ברגע שחלף הזמן שהוקצב מוציאים את המסה ויוצרים כדורים, ואז טובלים כל נתח בשוקולד מומס מראש ומשאירים להתקרר. שוקולדים תוצרת בית מוכנים.
איך מכינים "רפאלו"
רכיבים:
- פחית חלב מרוכזת אחת;
- כוס שקדים;
- 200 גרם קוקוס;
- 100 גרם חמאה טרייה.
יש ללוש חמאה במזלג ולערבב עם חלב מרוכז. לאחר מכן, הוסיפו 100 גרם קוקוס למסה וערבבו הכל שוב לקבלת מסה הומוגנית. אם המסה נוזלית מדי, ניתן להוסיף לה מעט אבקת חלב. השלב הבא הוא היווצרות הממתקים עצמם.
עליכם לקחת חתיכה קטנה מתערובת הקוקוס השמנתית הזו, לגלגל מתוכה כדור ולהניח אגוז אחד בתוכו. לאחר מכן מגלגלים את הממתק בפתיתי הקוקוס. הכינו את שאר הסוכריות באותה צורה, ואז הכניסו אותם למקרר לשעה-שעתיים כדי שיתקררו.
