אונס, באופן מוזר, שייך לסוג כרוב ומשפחת הכרוב. מאז סוף המאה ה -20, הוא דורג בין הצמחים בעלי חשיבות כלכלית חשובה ומשתתף באופן פעיל בהיווצרות מלאי המזון הצרכני על פני כדור הארץ. איך נראה לפתית, איפה מגדלים?
מה זה לפתית
זהו צמח מרפא שנתי, עמיד בפני קור ונטול יומרות ביחס לנוכחות לחות, כמו גם למאפיינים הפוריים של האדמה. בגלל זה אונס גדל היטב באזור הממוזג, המאופיין בתנודות טמפרטורות שנתיות חזקות מחום מאוד בקיץ ונמוך למדי בחורף.
ניתן לזהות שדות לפתית על ידי הצהובות שלהם, בהירות כמו שמש הקיץ עצמה. יחד עם זאת, בחקלאות ישנם שני זנים של צמח זה - חורף ואביב. הוא מתפשט על ידי זרעים, ושתילים יכולים להניב פירות גם בטמפרטורות נמוכות מאפס (עד -5 מעלות), וצמחים בוגרים יכולים לעמוד עד -8 מעלות צלזיוס, אם כי טווח של 14-17 מעלות נחשב אופטימלי לצמיחה ו פרי.
החקלאים גם שותלים כמה סוגים של אונס, המחולקים להבשלה מאוחרת, אמצע הבשלה והבשלה מוקדמת. הוא עולה די מהר - פשוטו כמשמעו ביום הרביעי לאחר השתילה, וכבר מניב פרי 30-40 יום. על פי משרד החקלאות של הפדרציה הרוסית, בשנת 2006 היה שטח גידול הפאש רק 432 אלף דונם ברחבי הארץ, ובשנת 2009 נתון זה כבר עלה על 690 אלף דונם. אזורי השתילה העיקריים מרוכזים באזורי סטברופול וקרסנודר ברוסיה.
לשם מה משתמשים לפתית?
ראשית כל, כמובן, לייצור שמן לפתית, שעל בסיסו מכינים מרגרינה, כמו גם תערובות כביסה המשמשות בתעשיות מטלורגיה, טקסטיל ועור. הוכן על בסיס לפתית ומוצרי תעשיית הסבון.
בנוסף, צמח זה הוא כמעט ללא פסולת. ארוחה לפתית מכילה 32% חלבון ו -9% שומן, ולכן מכינים ממנה מזון רבוע לבעלי חיים. ארוחה לפתית משמשת גם להכנת הזנה עשירה בקלוריות ומיקסים מראש.
בשנים האחרונות צצים יותר ויותר פרויקטים שבהם שמן לפתית הוא מרכיב חשוב בדלקי הביו של העתיד, שיום אחד יונפק על ידי ביו-דיזל.
אונס הוא גם צמח רך מאוד חשוב, שתפוקתו מדונם אחד של גידולים של צמח זה יכולה להגיע ל-45-50 קילוגרם. דבש לפתית הוא בצבע צהוב לבנבן ונחשב לאחד המועילים ביותר בכל ייצור הדבש. אך, למרבה הצער, נוכחותו בחלות דבש הופכת אותם לבלתי מתאימים לחרקים החורפים, ולכן דבש אונס אינו כה נרחב.
