התכונות המועילות של גבינת קוטג 'ידועות כבר זמן רב. מדענים מאמינים כי מוצר זה נספג בגוף האדם פי כמה מאשר חלב רגיל. עם זאת, אבותינו הרחוקים השתמשו בגבינת קוטג 'לא רק למאכל. הכפתורים נעשו מהתערובת הדחוסה ששרדה את החורף, שהתחזקה מאוד. אילו עובדות מעניינות נוספות יש לגבי מוצר החלב המותסס הזה?
בעבר המלים "גבינה" ו"קורד "היו שם נרדף. אפילו נכון לעכשיו, במספר מדינות אירופאיות, גבינת קוטג 'פירושה סוגים מסוימים של גבינה. בתרגום מהשפה הסלאבית העתיקה, פירוש המילה "גבינת קוטג '" הוא חלב שהפך קשוח.
מוצר חלב מותסס יבש זה לעולם אסור לשמור במקפיא. אם קורד נחשף לטמפרטורות נמוכות, הוא מפסיק להיות שימושי. מוצר כזה בקושי יכול להזיק, אך גם ממנו לא יהיה שום תועלת. בנוסף, אין לאחסן גבינת קוטג 'טרייה ואיכותית במקרר יותר משלושה ימים.
לא רק אבותינו ידעו על הטעם יוצא הדופן והיתרונות המיוחדים של גבינת קוטג '. המוצר היה מבוקש ברומא העתיקה. שם הוא שימש בשילוב עם דבש או עם מלח ועשבי תיבול. חטיפים עם גבינת קוטג 'הוגשו תמיד בחגים ובמועדים, הם נחשבו לתוספת הטובה ביותר ליינות. ובאמריקה גבינת קוטג 'טרייה מעורבבת עם קטשופ היא מנה פופולרית.
למוצר החלב המותסס, שהחל לייצר באופן פעיל בשטחה של רוסיה, באופן מוזר, רק במאה ה -19, יש השפעה חיובית לא רק על הבריאות הגופנית. אפילו חלק קטן מגבינת קוטג 'עוזר להילחם בחרדות, עצבנות עצבנית, אדישות וחרדה.
למרות העובדה שגבינת קוטג 'היא אחד המוצרים הבריאים מאוד, לא כדאי להגזים איתה. רופאים בהחלט לא ממליצים לאכול יותר מ -200 גרם גבינת קוטג 'ביום. אחרת, אתה עלול להיתקל בחוסר איזון במאזן המלח. יש לזכור גם כי מוצר חלב מותסס מספק רעב באופן מושלם, אולם מנות גדולות עלולות לגרום לכבד לא נעים בבטן.
בהודו מטפלים בגבינת קוטג 'בכבוד מיוחד. יש אפילו טקס שבמהלכו נזיר או כומר מזמרים שבחים לאלוהים קרישנה מחויב לשבור סיר אדמה מלא עד אפס גבינת קוטג 'טרייה. הוא האמין כי פעולה כזו תמשוך מזל טוב ושגשוג, וכן תשפר את ההגנה האלוהית.
גבינת קוטג 'היא מוצר חלב מותסס בו מתפתחים מיקרואורגניזמים שונים במהירות רבה. לכן, בשום מקרה אסור לצרוך מעדן זה אם יש אפילו חשד קל ביותר שהוא מעופש לחלוטין. חזיר יכול לגרום להרעלה חמורה מאוד. בנוסף, הוא אינו ממליץ לאכול מוצר זה מיד לפני השינה.
אנשים שחסרים להם מאוד חלבון צריכים לכלול גבינת קוטג 'בתזונה. הוא מכיל פי כמה יותר את החומר הנדרש מאשר למשל מוצרי חלב אחרים או חלב מותסס.
היתרונות המיוחדים של גבינת קוטג 'נחשפים אצל נשים. צריכה קבועה של מוצר זה מפחיתה את הסיכון לחלות בסרטן השד. בנוסף, עובדות מעניינות אודות גבינת קוטג 'כוללות את העובדה שיש לה השפעה מיטיבה על מצב הלב ועל הכבד. המוצר גם עוזר לגוף להתאושש (משפר את תפקוד ההתחדשות), משפיע לטובה על מערכת העצבים והנפש, מחזק עצמות, שיניים, סחוס ועוזר לרדת במשקל מהר יותר, מאיץ את חילוף החומרים.
