אפיית מסטיק היא דרך יעילה לקשט את העוגה שלך כמו שאתה רוצה אותה. הוא קל לשימוש, גמיש, נשמר היטב ונראה נהדר על העוגה. בעזרת מסטיק ניתן לקשט מגוון רחב של קינוחים - מעוגות נושא ועד לעוגות חתונה מדורגות.
לעיתים קרובות, כאשר עובדים עם מסטיק, נדרש לצבוע אותו בכל צבע. ניתן לעשות זאת באמצעות צבעי מאכל מיוחדים בגוון הרצוי. ואם הבחירה בחנויות אינה מאושרת ולא תוכלו למצוא את הגוון הרצוי, טיפים אלה יכולים לבוא לעזרתכם.
· אם אינך מוצא את צבע המאכל הרצוי או נגד שימוש בצבעים כימיים, ניתן להשתמש במיצים. צבע ירוק בהיר ייתן מיץ תרד מסטיק, מיץ סלק אדום, מיץ תפוזים וגזר. לקבלת צבע בהיר יותר, ניתן להפשיר את התרד ולסחוט את המיץ החוצה. צבע מרוכז יותר מתקבל על ידי הרתחת תרד במעט מים וסינון.
· ניתן להשיג את הצבע הצהוב מכורכום. לשם כך יש להרתיח כורכום עם מים רותחים (1 כף כורכום, 2 כפות מים רותחים), לתת לו להתבשל ואז לסנן. המרק שנוצר יכול לשמש כצבע צהוב.
· ניתן להשיג סגול ממיץ סמבוק. דרך נוספת להשיג צבע סגול היא להרתיח כרוב אדום קצוץ במעט מים.
· קשה מאוד לצבוע את המסטיק בשחור ללא צבע שחור. אומנות במקרה זה משתמשות בתערובת של שלושה צבעים: חלק אחד של אדום וכחול ושני חלקים של כחול. השחור שמתקבל תלוי בגווני הצבעים המשמשים. הצבע אולי לא שחור לחלוטין, אבל מעט ירקרק עם גוון סגול.
· דרך נוספת להשחיר היא להוסיף סוכר שרוף למסטיק ולהשחים. ואז תקן את הצבע בעזרת צבע כחול.
השתמש בטיפים אלה והקינוחים שלך ישמחו אותך ואת האורחים שלך בצבעים עזים.
