חג הפסחא הוא אחד החגים הבהירים ביותר של הכנסייה. ביום זה אנשים מתכנסים עם משפחותיהם, אופים עוגות, מכינים מנות חג וכמובן מציירים ביצי עוף. לאחרונה הופיעו על מדפי החנויות יותר ויותר פריטי עיצוב לצביעת ביצים: מדבקות, אבני חן, צבעים מלאכותיים. אך עקרות בית מסוימות עדיין מקפידות על מסורות ישנות ומעדיפות להשתמש במרכיבים טבעיים.
זה הכרחי
- - קליפת בצל;
- - כרוב;
- - סלק;
- - כורכום;
- - ענפי פטרוזיליה;
- - ענפי שמיר;
- - כל דגני בוקר
- - חוטים, להקות נייר מכתבים, קלטת חשמל;
- - גרב גזה או ניילון;
- - ירוק מבריק.
הוראות
שלב 1
עורות בצל הם אחת הדרכים הוותיקות והנפוצות ביותר לצביעת ביצי פסחא. מרכיב זה מסוגל להעניק לביצים מגוון גוונים, מצהוב בהיר ועד חום עמוק. הוצא את הביצים מהמקרר לפני הכנת התמיסה. הטמפרטורה שלהם לא תעלה על טמפרטורת החדר. שים את קליפת הבצל בסיר (ככל שהכמות גדולה יותר, כך הגוון ייצא עשיר יותר). מרתיחים את התמיסה לחצי שעה. תן לזה להתבשל במשך 40 דקות. מוסיפים כף מלח לתמיסה, טובלים את הביצים שם ומבשלים עד שהם רכים. שוטפים במים קרים.
שלב 2
כדי לצבוע את הביצים בכחול, קחו כרוב אדום, קצצו אותו דק, שפכו עליו מים רותחים והוסיפו כף חומץ אחת. תנו לתמיסה להתבשל במשך 10 שעות, טבלו שם את הביצים המבושלות, המתינו לגוון הדרוש לכם.
שלב 3
על מנת לצבוע ביצי פסחא מורוד בהיר ועד בורדו עשיר, קחו סלק גולמי, גררו אותם על פומפיה גסה והרתיחו את מיץ הסלק. מוסיפים כף אחת של חומץ ומלח לתמיסה המתקבלת, מניחים ביצים בטמפרטורת החדר ומבשלים עד שהם רכים.
שלב 4
ביצי פסחא צבועות בכורכום זהובות בהירות. לבישול ביצים, הניחו אותן בסיר עם מים רותחים וכורכום טחון, בישלו עד שהם רכים, והשאירו להתקרר למשך הלילה. עד הבוקר יהיה לביצים צבע עז.
שלב 5
בנוסף לשיטה המונוכרומטית הקלאסית של צביעת ביצים, ניתן להשתמש בענפי דגני בוקר, שמיר ופטרוזיליה. אופן ההכנה מורכב מהצמדת זרדים או דגני בוקר לביצה, הנחתה בגרב גזה או ניילון. לאחר מכן, צבעו על פי אחד מהמתכונים שלעיל.
שלב 6
תבניות מורכבות על ביצי פסחא יכולות להיווצר בעזרת חוט, גומיות או סרט דביק. לבישול קחו ביצים קשות. טובלים בתמיסה בצבע אחד, עוטפים בגומיות, טובלים בתמיסה עם צבע אחר. כאשר משיגים את הגוון הרצוי, הסר את הלהקות והחוטים האלסטיים.
שלב 7
כדי לצבוע את ביצי הפסחא שלך בשיש, גלגל ביצים גולמיות טבולות בקליפות מים ובצל ועטוף אותן בגרב קומפרון או בגזה. יוצקים בקבוק של חומר ירוק לסיר מים רותחים, טובלים שם את הביצים ומבשלים עד שהם רכים. מוציאים את הביצים, שוטפים במים קרים, מסירים את הגזה, שוטפים שוב במים ומלטשים את הביצים המוגמרות בשמן צמחי.
