אחת התכונות של חגיגות חג הפסחא הן ביצים צבעוניות, המסמלות את האביב ואת הולדתם מחדש של חיים חדשים. מסורת צביעת הביצים עוד מימי קדם. על פי האגדה, הביצה, שהוצגה על ידי מרי מגדלנה בפני הקיסר טיבריוס, הפכה לבנה לאדומה בפני עצמה. כיום משתמשים במגוון צבעים לצביעת ביצים, מה שמאפשר להשיג יצירות אומנות אמיתיות.
זה הכרחי
-
- ביצים;
- קליפת בצל;
- קפה;
- סלק.
הוראות
שלב 1
ביצי פסחא נצבעים בדרך כלל ביום חמישי. יום זה מוקדש למטלות הבית, כאשר עקרות בית לא רק צובעות ביצים, אלא גם אופות עוגות. זה נעשה כך שביום שישי שום דבר לא מסיח את הדעת מהתפילות וההשתתפות בשירותים. בשבת הביציות המצוירות מקודשות במקדש ומחכות לחג הפסחא.
שלב 2
לפני שתוכלו לצבוע את הביצים שלכם לחג הפסחא, עליכם להוציא אותם מהמקרר בכדי לחמם. אם תצבעו את הביצים על ידי רתיחה עם תוספים מיוחדים, הקליפה הקרה עלולה להיסדק והביצה תדלוף למים. על מנת למנוע הופעת סדקים מוסיפים חצי כפית מלח למים.
שלב 3
כדי לוודא שהצבע מונח בצורה אחידה, שטפו את הביצים בעזרת מכחול וסבון. בנוסף ניתן לנגב אותם בתמיסת אלכוהול.
שלב 4
הדרך הקלה ביותר לצבוע את הביצים היא עם קליפות הבצל. לשם כך, הניחו את הביצים בסיר, מלאו מים כך שיכסהו לחלוטין את הביצים, והוסיפו את הקליפות. ככל שקליפה רבה יותר, כך הצבע המתקבל יהיה עז יותר. מרתיחים את הביצים במרק לפחות רבע שעה. הצבע הרווי ביותר יתברר אם תשאירו את הביצים בסיר עם המרק למשך הלילה.
שלב 5
ביצים מנומרות מתקבלות מקוריות. לשם כך יש להרטיב את הביצה ולגלגל אותה על האורז המפוזר על השולחן. מקבעים את האורז שנדבק לקליפה בגזה, ועוטפים אותו היטב סביב הביצה. כאשר רותחים ביצים במרתח של הקליפות, האורז ישאיר כתמים בהירים יותר על הביצים לאחר הכביסה.
שלב 6
אתה יכול להשתמש לא רק בקליפות בצל, אלא גם בצבעים טבעיים אחרים. ביצי בורגון יתבררו אם מרתיחים אותם במים בתוספת סלק קצוץ או משאירים אותם כבר מבושלים במיץ סלק בן לילה.
שלב 7
לקפה טחון יש תכונות דומות. על ידי הרתחת ביצים במרק שלה, אתה יכול לקבל גוון חום של הקליפה.
