איך להרתיח ביצים לחג הפסחא

תוכן עניינים:

איך להרתיח ביצים לחג הפסחא
איך להרתיח ביצים לחג הפסחא

וִידֵאוֹ: איך להרתיח ביצים לחג הפסחא

וִידֵאוֹ: איך להרתיח ביצים לחג הפסחא
וִידֵאוֹ: איך לבשל נכון ביצים קשות, טעימות ומתקלפות בקלות 2024, מרץ
Anonim

בארצות נוצריות נהוג בחג הפסחא לתת ביצים צבעוניות זו לזו. ביצי פסחא, או צבעים, נחשבים לסמל חיים. חשוב מאוד למנוע מהקליפות להיסדק. בנוסף, עליכם להרתיח את הביצים כך שניתן יהיה לקלף אותן בצורה מהירה ומסודרת.

לפני הרתיחה של ביצים, קרא את ההוראות לצבעים
לפני הרתיחה של ביצים, קרא את ההוראות לצבעים

זה הכרחי

  • - ביצים;
  • - מחבת;
  • - מלח;
  • - מים;
  • - קליפת בצל;
  • - חוטי צמר צבעוניים.

הוראות

שלב 1

מוציאים את הביצים מהמקרר. תסתכל על תאריך האריזה. באופן מוזר, הביצים שהוטמנו במשך ארבעה ימים לאחר שנארזו בחוות עופות מתאימות ביותר. טרי מדי יצטרך לבשל עוד כדקה.

שלב 2

לפני הרתיחה יש לשמור על הביצים חמות למשך חצי שעה עד שעה. במקרה זה, יש סיכוי גדול יותר שהקליפה לא תתפוצץ. זה חשוב במיוחד אם אתה הולך לטבול את הביצים שלך במרק חם של קליפות בצל.

שלב 3

ניתן להרתיח ביצי פסחא במים קרים או רותחים. לכל שיטה יתרונות משלה. כשהוא ממוקם במים קרים, הקליפה מתפוצצת בתדירות נמוכה יותר, אך קשה לקבוע את זמן הבישול בדיוק מוחלט. זה תלוי במידה רבה כמה מהר המחמם מתחמם. עם זאת, זה לא כל כך חשוב לחג הפסחא, מכיוון שביצים מבושלות לעיתים קרובות קשה. כשמונחים במים רותחים ניתן לחשב את הזמן במדויק, אך עליכם להוריד את הביצה בתבנית בזהירות רבה. כאשר צובעים בקליפות בצל, זו השיטה בה משתמשים. לכן בחרו בשיטה המתאימה לכם ביותר.

שלב 4

לפני הכנסת ביצים למים קרים, שטפו אותם. מניחים בסיר קטן ומכסים במעט מים קרים. הוא אמור לכסות רק את תכולת הסיר. מביאים לרתיחה מים על אש נמוכה. אחרי שזה רותח, הזמן את זה. ביצי פסחא יכולות להיות לא רק קשות, אלא גם בשקית, ואפילו רכות. המהיר ביותר הוא כמובן רך - זה ייקח שלוש דקות בלבד. הביצה בשקית מבושלת 4-5 דקות, קשה - 6-7 דקות. הזמן המדויק תלוי ברעננות הביצים. אם הם טריים מאוד, זמן הבישול יהיה ארוך יותר בדקה.

שלב 5

לפני הכנסת ביצים למים קרים, שטפו אותם. מניחים בסיר קטן ומכסים במעט מים קרים. הוא אמור לכסות רק את תכולת הסיר. הביאו מים לרתיחה על אש נמוכה. אחרי שזה רותח, הזמן את זה. ביצי פסחא יכולות להיות לא רק קשות, אלא גם בשקית, ואפילו רכות. המהיר ביותר הוא כמובן רך - זה ייקח שלוש דקות בלבד. הביצה בשקית מבושלת 4-5 דקות, קשה - 6-7 דקות. הזמן המדויק תלוי ברעננות הביצים. אם הם טריים מאוד, זמן הבישול יהיה ארוך יותר בדקה.

מוּמלָץ: