יש צורך במשקאות אלכוהוליים כדי לחמם את הגוף והנשמה. עם זאת, בקיץ, הגוף אינו זקוק לשירותיו. יתר על כן, על מנת להגיש כראוי את הנשמה, קוקטיילים בתקופה זו של השנה לא צריכים להיות קרים אלא אפילו קפואים.
ארטיק מלון
עבור 6 מנות:
- 4.5 כוסות מלון בשל, קלוף וקוביות
- שולחן 5. ליקר מלון
- שולחן 3. כפות וודקה
- שולחן 1, 5. כפות סוכר עדין
- 6 כוסות מקפיא ארטיק (80 מ"ל כל אחת)
- 6 מקלות ארטיק עץ
טוחנים את כל החומרים בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק. ואז מסננים ויוצקים את הנוזל הירקרק היקר בחלקים שווים לכוסות ארטיק ומכניסים למקפיא למשך 24 שעות לפחות. כמובן שלא ניתן לחשוב על דבר יותר טיפשי מהציפייה, במיוחד כשמדובר בארטיק. עם זאת, זהו אחד המקרים הנדירים שבהם ההמתנה הכפויה תתוגמל. ואפילו מאוד, אם יש לך מקפיא גדול באמת, ואתה לא מכין שישה ארטיקים, אלא, למשל, מאתיים שישים וארבע.
אסקימו "פינה-קולדה"
עבור 8 מנות:
- 3.5 כוסות אננס, קלוף וקוביות
- ½ כוס רום
- ½ כוס חלב קוקוס
- 8 כוסות מקפיא של ארטיק (80 מ"ל כל אחת)
- 8 מקלות ארטיק עץ
טוחנים את כל החומרים בבלנדר ואז משפשפים את התערובת דרך מסננת דקה. יוצקים לכוסות, מכניסים מקלות עץ ומכניסים להקפאה ליום. לקבלת ארטיק לא אלכוהולי, החלף את הרום במיץ אננס סחוט טרי.
ארטיק מנגו של דייקירי
עבור 8 מנות:
- 3.5 כוסות מנגו קלוף וקצוץ
- שולחן 6. כפות רום לבן
- ½ כוס סוכר
- שולחן 2. כפות מים
- שולחן 1, 5. מיץ ליים
- 8 כוסות מקפיא ארטיק (80 מ"ל כל אחת)
- 8 מקלות ארטיק עץ
טוחנים את כל החומרים בבלנדר עד לקבלת תערובת חלקה, ואז משפשפים את התערובת דרך מסננת דקה. מוזגים במנות שוות לכוסות ארטיק, מכניסים מקלות עץ ומכניסים להקפאה ליום, שלאחריו אותו דבר כמו עם השלג של השנה שעברה אמור לקרות בהכרח לדייקירי שבישלתם. אגב, אם אתה רוצה שאותו דבר יקרה לך בבוקר, אתה יכול לעקוב אחר המתכון של האנין הראשי בכל הזמנים - המינגוויי - ולהכפיל את תכולת הרום.
