קפה הוא משקה מועדף על אנשים רבים. אנו מתחילים את היום בכוס קפה ושותים אותו לאורך כל היום. אבל האם זה כל כך בטוח? כמה כוסות קפה תוכלו לשתות ביום מבלי לפגוע בבריאותכם?
ישנם כ -2,000 מרכיבים שונים בקפה. קפה מכיל חלבונים, פחמימות, שומנים, חומצות אורגניות, ומלחים מינרליים של ברזל, סידן, אשלגן, זרחן, כמו גם ויטמינים B1, B2 ו- PP. ערך האנרגיה של כוס קפה אחת ללא סוכר נמוך מ- 9 קק ל.
זה משפר את המשקה הזה בגלל תכולת הקפאין שלו. כמויות קטנות של קפה הן בריאות. בטווח הארוך, משקה זה יכול להוריד משמעותית את הסיכון למחלת פרקינסון, אבני מרה, אבנים בכליות ואפילו שחמת הכבד. קפה הוא מקור לנוגדי חמצון. החומצה הכלורוגנית שהיא מכילה יכולה לעזור לירידה במשקל.
אך ישנם סיכונים: מחלות לב ואוסטאופורוזיס. לשתיית כמויות גדולות של קפה יכולה להיות השפעה שלילית על הבריאות, במיוחד על מערכת העיכול וגם על מערכת העצבים.
בואו נסתכל מקרוב על תופעות הלוואי של שימוש לרעה בקפה:
1. שתיית קפה על קיבה ריקה, למשל, אינה מומלצת בבוקר. זה ממריץ את שחרורו של חומצה הידרוכלורית. זה יכול להיות השלכות החל מכאבי בטן, גזים ועד סרטן המעי הגס.
2. סיכון לכיבים במערכת העיכול וחומציות. הקפאין והחומצות במשקה זה מגרים את דפנות הקיבה ואת פני המעי הדק. לאנשים המאובחנים ככיבים, דלקת קיבה ותסמונת המעי הרגיז, הרופאים ממליצים להימנע לחלוטין מקפה.
3. קפה עלול לגרום לצרבת כשהוא מרגיע את הסוגר הוושט. יש לסגור היטב את השריר הקטן הזה אחרי שאוכלים משהו כדי למנוע מתכולת הקיבה וחומצה הידרוכלורית להיכנס לוושט.
4. קפה משפר את תנועתיות המעיים. אך אינך צריך להשתמש בקפה במיוחד עבור איכות זו. תכולת הקיבה עוברת למעי הדק מהר יותר מהנדרש לפני שהיא מתעכלת לחלוטין. זה מגדיל את הסיכויים לגירוי ודלקת במערכת העיכול ומפריע לספיגת החומרים המזינים מהמזון.
5. מחסור במינרלים. אנשים ששותים כמויות גדולות של קפה עשויים להתקשות לספוג מספיק מינרלים מהמזון. קפה משפיע על ספיגת הברזל בקיבה. יש לו גם אפקט משתן, כך שהגוף מאבד מינרלים חשובים ויסודות קורט: סידן, אבץ, מגנזיום.
6. שתיית כמויות גדולות של קפה משפיעה על ייצור הורמוני לחץ, קורטיזול, אדרנלין ונוראדרנלין. הורמונים אלה מעלים את קצב הלב ואת לחץ הדם בגופך. כל האינדיקטורים הללו תואמים למתח עצבי ולחץ. מתברר שאנחנו גורמים באופן כזה באופן מלאכותי לעצמנו. ידוע כי קפאין מפריע לחילוף החומרים של גאבא (חומצה גמא-אמינו-בוטירית), המהווה מעביר עצבי המעורב בוויסות מצב הרוח והלחץ.
לקפה יתרונות וחסרונות. וודא שאתה שותה קפה אמיתי ולא תחליף. על מנת לא לפגוע בבריאותך, היצמד לנורמה - 2 כוסות קפה ביום.
