היביסקוס הוא תה פרחים עשוי עלי כותרת יבשים של שושנה סודנית, סוג של היביסקוס. הוא האמין שיש לתה זה תכונות אנטי דלקתיות וטוניקיות. היביסקוס שותה גם חם וגם מקורר, ומוסיף למשקה סוכר וקרח.
זה הכרחי
- עלי כותרת יבשים של ורד סודני;
- - מים רכים;
- - גרידת לימון;
- - סוכר;
- - דבש;
- - קינמון;
- - עלי מנטה.
הוראות
שלב 1
מומלץ לחלוט היביסקוס בכלי עקשן מזכוכית או קרמיקה. לעולם אל תבשל ורד סודני בקומקומי מתכת, מכיוון שמגע עם מתכת מקלקל את טעמו וצבעו של ההיביסקוס. אם אתם מתכוונים להשתמש בכלי חרס לבישול, שימו לב לעצת טובי התה, שממליצים להחזיק קומקום נפרד לבישול כל סוג של משקה.
שלב 2
מים רכים פועלים בצורה הטובה ביותר להזרמת עלי ורדים סודניים. ניתן לחלוט את המשקה במים מסוננים ללא מלחי ברזל. יוצקים עשרה גרם עלי תה יבשים עם ליטר מים קרים ומניחים לעליי הכותרת להיספג במשך שעתיים.
שלב 3
הניחו את הכלי עם עלי הכותרת הספוגים על הכיריים והביאו את המשקה לרתיחה. מנמיכים את האש ומשהים את ההיביסקוס לארבע דקות.
שלב 4
מסירים מהאש ומסננים דרך מסננת קרמיקה. אפשר לשים בהיביסקוס חם סוכר, דבש וגרידת לימון. יש אוהבים שמוסיפים קינמון למשקה זה.
שלב 5
אם אתה מעדיף לשתות היביסקוס קר, צנן את המשקה מעט והוסף אליו קרח מי שתייה. לפני שמקפיאים את הקרח אפשר להכניס לתבניות עלי נענע או לימון טריים.
שלב 6
דרך נוספת להכין משקה זה היא לחלוט עלי כותרת יבשים עם מים רותחים. להכנת היביסקוס, שפכו כפית עלי כותרת עם כוס מים רותחים. תן למשקה לשבת במשך שבע דקות.
שלב 7
הדרך יוצאת הדופן והגוזלת ביותר להכנת היביסקוס היא להחדיר את עלי הכותרת במים קרים. לשם כך, שפכו עשרה גרם עלי כותרת עם ליטר מים קרים, הוסיפו עלי נענע והשאירו להחדיר ליום בטמפרטורת החדר.
