קרם כבד הוא מוצר עתיר קלוריות, מזין, טעים ומסוכן ביותר. במיוחד לאנשים מעל גיל ארבעים ומעלה הנמצאים בסיכון לחלות בטרשת עורקים. קרם הוא אחד המאכלים המכילים כולסטרול "רע".
קרם וכולסטרול
אם הכולסטרול שלך גבוה מ- 5 מילימול לדציליטר (המקסימום למבוגר), עליך לחשוב על המזונות שאתה אוכל. יש צורך לאכול 4-5 פירות או ירקות ביום, ללא ספירת תפוחי אדמה, על מנת למנוע טרשת עורקים. סיבים מסירים עודפי שומן דרך המעיים. והוא מכיל חומרים בעלי השפעה האטה על טרשת עורקים.
וחובה להפחית שומנים "מזיקים" בתזונה. קרם הוא אחד ה"ספקים "של שומנים אלה. מוצרי חלב כמו שמנת, שמנת חמוצה שומנית, גבינת קוטג 'שומנית מ -2% ומעלה, וכל מוצרי החלב המכילים כמות גדולה של שומן מגבירים את הנטייה לטרשת עורקים פעמים רבות. קרם מסוכן במיוחד מכיוון שהוא מכיל מעל 10% שומן. וקרם קולינרי - 35%. גם גבינה מסוכנת שתכולת השומן שלה לעיתים היא 55% ומעלה.
לכולסטרול תפקיד חשוב מאוד בגוף. זה הכרחי לתפקוד המוח, לשלמות כלי הדם, לתפקוד קרומי התאים, ההורמונים. אך כאשר הגוף מייצר כמות מוגזמת ממנו, ניתן להפקידו על דפנות כלי הדם הפנימיים, בעיקר הלב והמוח. כאשר כלי המוח נפגעים, מדובר בשבץ מוחי, והלב הוא אוטם שריר הלב. לפעמים זה נגמר מיד במוות פתאומי, אך לעתים קרובות יותר אלו ששרדו מהתקף לב מפתחים אי ספיקה כלילית ומחלות לב כליליות. איסכמיה אינה מספקת מספיק דם ללב.
לרוב, עד ש- 70 אחוז מהכלים סתומים, יתכן שאדם לא ישים לב לסימנים של מחלה אדירה זו. לכן יש לשלוט בכולסטרול בדם.
התוויות נגד אחרות
קרם הוא מוצר המיוצר מחלב מלא על ידי הפרדת חלק השומן (הפרדה). כלומר, כל השומן בחלב מופרד ונאסף בקרם. ואז הוא מופקד על דפנות כלי הדם בצורה של משקעים בלתי מסיסים, המצמצם אותם.
התוויות נגד לשימוש בקרם יכולות להיות לא רק כולסטרול גבוה, אלא גם משקל עודף וחוסר סובלנות לחלבון חלב. כמו כן, אין להשתמש בקרם לאנשים הסובלים ממחלות לב, יתר לחץ דם ופגיעה בחילוף החומרים. לא מומלץ לתת קרם לילדים מתחת לגיל שנתיים, מכיוון שמערכת העיכול שלהם אינה מותאמת לעיכול כמויות גדולות של שומן.
עבור אדם שהכולסטרול שלו תקין ואין התוויות נגד אחרות, קרם אפילו שימושי. מכיוון שיש להם תכונות של חלב, אך בריכוז גבוה יותר. הם מכילים הרבה חלבונים, פחמימות, ויטמינים ושומנים שונים. אם אתם פעילים ושורפים הרבה קלוריות במהלך היום או צריכים לעלות במשקל, קרם הוא המוצר שלכם. אך עדיין לא רצוי להתעלל בו.
