כריך עוף חם מושלם לארוחת הערב. הוא ענק, ממלא ועסיסי. מותר להוסיף למתכון משהו משלך, לאלתר. אתה יכול להשתמש בכל רטבים וירקות, ואפשר להגיש כריך כזה יחד עם ביצים מבושלות, חזרת וחמוצים.
רכיבים:
- גבינה - 60 גרם;
- גרידת לימון - כפית אחת;
- נוצות בצל ירוק - 4 יח ';
- שום - שן אחת;
- יוגורט - 3 כפות;
- עלי חסה טריים - 4 יח ';
- עגבניה - מחשב אחד;
- פלפל ומלח לפי הטעם;
- רוטב עגבניות - 3 כפות;
- שמן צמחי - 2 כפות;
- חמאה - 0.5 כוסות;
- קמח - 0.5 כוסות;
- ביצה - 1 יח ';
- חזה עוף - 2 יח '.
הכנה:
התחל בהכנת הרוטב. בקערה שלבו יוגורט, מיונז, שום לחוץ, פלפל, מלח, גבינה וגרידת לימון. שוטפים את נוצות הבצל במים, מייבשים וחותכים לחתיכות קטנות בעזרת סכין. מערבבים את כל החומרים לתערובת אחידה. במקום הרוטב הזה תוכלו להשתמש בעצמכם.
לאחר מכן, הכינו את המרכיבים לכריך. שוטפים חסה ועגבנייה במים זורמים ואז מייבשים. חותכים את העגבנייה לפרוסות דקות.
תוכלו להשתמש בכל לחם הכריכים שאתם הכי אוהבים, אבל המבורגרים או כריכים הם הבחירה הטובה ביותר. ישנם סוגים של כיכרות חצי מתוקות נהדרות.
מחממים מעט את הלחם בתנור. לאחר מכן, מקציפים את הביצים בקערה רחבה עם מזלג או מטרפה. יוצקים קמח לצלחת נפרדת. מתבלים את חזה העוף במלח ופלפל, מצפים אותם בקמח וביצה ומטגנים בשמן עד שהם מבושלים על אש בינונית.
הניחו את חזה העוף המטוגן על צלחת, הוסיפו חמאה עם רוטב עגבניות למחבת וחממו מעט תוך ערבוב מדי פעם. כשהחמאה נמסה, מגלגלים את השדיים המטוגנים ברוטב שנוצר.
התחל לעצב את הכריך שלך. מניחים את העוף המוקפץ על הלחמניה, ואז על החסה, שתי פרוסות עגבניות. יוצקים רוטב על גבי הבנייה ומכסים בחלק השני של הלחמניה. הגישו לשולחן את כריך העוף המוכן.
