מתאבן בצורת גלילי פיתה עם מילוי מתאים כחטיף, וזה גם מנה נהדרת לחג.
קח לחם פיתה דק, פרש אותו. ואז מחלקים את המילוי באופן שווה ומגלגלים לרולדות או מעטפות. תנו לפיתות להיספג במשך 20 דקות והניחו על צלחת. מקשטים את הגליל המוגמר בעשבי תיבול. אפשר לחתוך אותו לפרוסות.
מילוי לחם פיתה:
1. קוצצים דק את מקלות הסרטנים, מוסיפים פטרוזיליה ושמיר, שום קצוץ ומיונז לפי הטעם. ואז מגררים 100 גרם גבינה קשה ומערבבים היטב.
2. מועכים 150 גרם גבינת קוטג 'עם מזלג ומערבבים עם שום ושמיר. מוסיפים מיונז ומערבבים.
3. מגררים 250 גר 'גבינת אדיגה על פומפיה דקה או ללוש בידיים עד לפירורים. לאחר מכן הוסיפו 100 גר 'גזר קוריאני, פטרוזיליה ושמיר ומיונז לפי הטעם. מערבבים הכל.
4. מועכים פחית דגים משומרים (סאורי) בשמן בעזרת מזלג. מוסיפים 150 גרם גבינה מגוררת, שמיר ומתבלים במיונז.
5. 200 גר 'חזיר קוצצים דק או מגרדים על פומפיה גסה, משלבים עם 150 גרם גבינה מגוררת, שימורי תירס, שום קצוץ, שמיר ומיונז. מערבבים הכל.
6. לוקחים 3 חמוצים וחותכים לקוביות קטנות. מוסיפים 250 גרם עוף מעושן קצוץ. לאחר מכן קוצצים דק פלפל 1 בצל 1 דק ומטגנים במחבת. חותכים 2 עגבניות טריות לקוביות. מערבבים את כל הרכיבים, מתבלים במיונז.
7.150 גרם גבינה מגוררת משולבים עם 200 גרם בשר טחון מטוגן, שום, מוסיפים 1 קופסת שעועית לבנה, פלפל 1, חתוך לקוביות. מערבבים מיונז.
8.200 גרם גבינה, גרד. מוסיפים סלמון קצוץ מלוח קל, מיונז, שמיר ופטרוזיליה.
9. שים בצל בשמן צמחי ומערבב עם 1 ביצה מבושלת, 1 גזר מבושל. מגרדים את הגבינה המעובדת, משלבים בתפזורת, מתבלים במיונז ועשבי תיבול.
10. 1 גזר טרי ומלפפון טרי 1, מגררים. מוסיפים 2 עגבניות, 2 ביצים, שום טחון. קוצצים אגוזי מלך, מוסיפים פטרוזיליה, שמיר ומיונז. מערבבים הכל.
