Lavash הוא חתיכת תכליתי שניתן לעטוף במילויים רבים ושונים. מתכון זה מכיל חזה עוף נימוח ברוטב שמנת חמוצה. זה פשוט נמס בפה.
זה הכרחי
- - לבש 1 חבילה;
- - חזה עוף גדול אחד;
- - 2 בצלים בינוניים;
- - שמנת חמוצה 20% 250 גרם;
- - קמח 2 כפות;
- - מים 0.5 כוסות;
- - ממליחים 1 כפית פלפל לפי הטעם
- -חמאה - 30-40 גרם.
הוראות
שלב 1
קוצצים דק את חזה העוף והבצל. מטגנים על אש בינונית עד שהם רכים.
שלב 2
מוסיפים שתי כפות קמח ומערבבים במהירות. יוצקים מים, שמנת חמוצה, מלח ופלפל. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק ומבשלים 10 דקות על אש נמוכה.
שלב 3
אנו מניחים את הלוואש על השולחן ומחלקים אותו לשני חלקים. הניחו כף אחת מהמילוי על קצה הרצועה, סובבו אותו ב -1, 5-2 סיבובים וחתכו. על שולי הלחם להיות כפופים פנימה.
שלב 4
מכניסים את הלחמניות על תבנית עם נייר כסף ואופים 8-10 דקות בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות.
שלב 5
כשהלחמניות משחימות מברישים מעל חמאה.
