פסטה קלה להכנה עם מספר עצום של תכונות שימושיות וטעם מדהים לחלוטין.
זה הכרחי
- - פלפל אדום מתוק (גודל בינוני) - 3 יח '.
- - בצל נורה - 2 יח '.
- - פירור לחם - 1/2 כף.
- - אגוזי מלך (גרעינים) - 3/4 כפות.
- - שום - 2-3 שיניים.
- - שמן זית - 5-7 כפות. l.
- - פלפל צ'ילי - 2 יח '.
- - מיץ לימון - 1/2 יח '.
- - מיץ רימונים - 2-3 כפות. l.
- - סוכר - 1 כף. l.
- - מלח (לפי הטעם) - כפית אחת.
- - זירה - 1/2 כפית.
הוראות
שלב 1
מחממים תנור ל -180 מעלות. הסר זרעים ומחיצות מפלפלי צ'ילי. חותכים לשני חצאים, שמים על תבנית עם נייר אפייה ומכניסים לתנור. מבשלים 13 דקות.
שלב 2
יוצקים שמן זית למחבת, לשים על אש גבוהה. קוצצים את השום והבצל דק ומניחים בתבנית. מטגנים עד להזהבה.
שלב 3
טוחנים גרגירי כמון. קלפו את הפלפלים שבושלו בתנור.
שלב 4
שים את כל החומרים בבלנדר למעט שמן ובצל. הפעל את הבלנדר.
שלב 5
מוסיפים את הבצל והשום מהתבנית יחד עם השמן. הפעל שוב את הבלנדר.
שלב 6
מגישים עם גבינת מוצרלה, לאחר שפיזרו את הפסטה בעשבי תיבול.