חביתה מתוקה עם משמשים תהיה ארוחת בוקר נהדרת לכל המשפחה. את המנה מכינים במהירות ובקלות. כמות המרכיבים שצוינה מספיקה ל -2 מנות.
זה הכרחי
- - ביצים - 2 יח ';
- - חלב 2, 5% - 2 כפות. l.;
- - סוכר - 2 כפות. l.;
- - שמן צמחי - 1 כף. l.;
- - משמשים משומרים - 4 יח ';
- - סירופ משמש - 4 כפות. l.;
- - קינמון טחון - קורט;
- - שקדים - 2 כפות. l.
הוראות
שלב 1
מפרידים את החלבונים מהחלמונים. מקציפים את הלבנים לקצף יציב, מועכים את החלמונים עם סוכר. שלבו לבנים עם חלמונים, הוסיפו חלב, ערבבו.
שלב 2
טוחנים משמשים (2 חתיכות) בעזרת בלנדר עד למחית. מוסיפים סירופ קינמון ומשמש. חותכים את המשמשים שנותרו לפרוסות דקות.
שלב 3
טוחנים את השקדים בעזרת בלנדר עד שהם מפוררים דק. מטגנים במחבת ללא שמן.
שלב 4
מטגנים את החביתה בשמן צמחי ממסת הביצה עד לבישול חצי (צריך רק לטגן צד אחד של החביתה). לאחר מכן שמים את המשמשים הפרוסים על מחצית החביתה, כשמעליה רסק המשמש והשקדים המטוגנים. מכסים בעדינות את המשמשים ומחית במחצית השנייה של החביתה. הכניסו את החביתה לתנור ואפו בחום של 200 מעלות למשך 15 דקות.
שלב 5
מניחים פרוסת חביתה על צלחת הגשה, מקשטים בפירות טריים, אבקת סוכר ושמנת חמוצה. המנה מוכנה! בתאבון!
