האם תרצה משהו חדש לארוחת הבוקר, אבל נמאס לך מהביצים המקושקשות הרגילות? ואז הכין חביתה כמו מלך. מנה לבבית, טעימה ומקורית תשמח אתכם בבוקר.
זה הכרחי
- - 2-3 ביצים
- - גבינה 50 גרם
- - 100 גרם חזה עוף
- - 30 מ"ל חלב
- - חמאה
- - עגבניה אחת
- - מלח
- - פלפל
- - ירקות
הוראות
שלב 1
מוזגים מים לסיר, שולחים לשם חזה עוף, ממליחים, מרתיחים. לאחר הרתיחה מוציאים את השד מהמים, מצננים וחותכים לחתיכות קטנות. מטגנים את הבשר במחבת בשמן.
שלב 2
חותכים את העגבנייה לחתיכות קטנות, מוסיפים לחזה העוף שבתבנית, ממשיכים לטגן עוד 5 דקות.
שלב 3
טורפים ביצים וחלב בקערה. מכינים מחבת נוספת, ממיסים בה גם חתיכת חמאה, יוצקים לתוכה את הביצה והחלב. מטגנים את החביתה עד שהיא רכה.
שלב 4
מניחים את חזה העוף ומלית העגבניות באמצע החביתה. משפשפים את הגבינה על פומפיה דקה ומפזרים מעל את המילוי, עוטפים את דפנות החביתה. יש לך גליל, לטגן אותו משני הצדדים. הגבינה אמורה להמיס. מפזרים עשבי תיבול על הגליל המוגמר. המנה מוכנה.
